#1
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة : الجزائر - الشلف
المشاركات : 3,579
تقييم المستوى : 19
شطيطحة الدجاج
شطيطحة الدجاج :
المقادير:
قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت
التحضير:
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق
ملاحظة 1:
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها
ملاحظة 2:
للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على "جاج التريسيتي"
ملاحظة 3:
زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا
وبالصحة والهناء
#2
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,305
تقييم المستوى : 17
مشـــــــــــكورة حبيبتي بنينة
بداخلي يقين
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
#3
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة : الجزائر - الشلف
المشاركات : 3,579
تقييم المستوى : 19
العفو غاليتي
مرسي لمرورك الرائع
تحياتي لكي
مرسي لمرورك الرائع
تحياتي لكي
#4
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
المشاركات : 1,046
تقييم المستوى : 16
الله الله عليك غاليتي
شهيتيناا يعطيك الصحة
شهيتيناا يعطيك الصحة
#5
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2012
الجنس : انثى
المشاركات : 1,422
تقييم المستوى : 15
تسلم الاياد بوركت حبيبتي
شعب عظيم ومقاومة اسطورية
#6
مؤسس شبكة طاسيلي
تاريخ التسجيل : Feb 2011
العمر : 25 - 30
الجنس : ذكر
المشاركات : 13,302
تقييم المستوى : 10
يعطيك الصحة اختي
طبق شهي
طبق شهي
أشهد أن لا اله الا الله وأشهد ان محمد رسول الله
#7
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
الدولة : الجزائر - الشلف
المشاركات : 3,579
تقييم المستوى : 19
شكرا جزيلا لكم لكرم مروركم الرائع
الذي اشرقا الصفحة
لايحرمنا منكم ومن تواجدكم الراقي
دمتم بود تحياتي لكم اخوتي
الذي اشرقا الصفحة
لايحرمنا منكم ومن تواجدكم الراقي
دمتم بود تحياتي لكم اخوتي
#8
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Oct 2012
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 9
تقييم المستوى : 0
mercccccccccccci
#9
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Nov 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 88
تقييم المستوى : 13
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينية الدجاج مع البطاطس | mimi momo | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 13 | 2014-05-17 22:23 |
| كباب الدجاج بجوز الهند | nour_houda | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 2 | 2013-07-17 16:01 |
| اكلة شطيطحة دجاج | nour_houda | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 3 | 2013-07-01 19:06 |
| صينية الدجاج والخضروات مع جوز الهند | wissam_boubi | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 0 | 2013-07-01 12:14 |
| كوزي الدجاج | wissam_boubi | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 0 | 2013-07-01 11:14 |
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 17:11