2019-08-03, 15:56
#1
الصورة الرمزية ΅اِستثنائيّة῭
΅اِستثنائيّة῭
:: عضو مبدع ::
تاريخ التسجيل : Jan 2018
الدولة : الجزائر - سطيف
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 818
تقييم المستوى : 2
΅اِستثنائيّة῭ غير متواجد حالياً
06 مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبَّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر2

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بكم أعضاء الطاسيلي في وصفة جديدة وهي: الفَــطيرَة العَجيبَة

بدون تأخير نذهب إلى:👇👇

الحشوة
تحتاجين :
✾ 2 جزر
✾ 1 بصل
✾ 2 قرعة
✾ لحم مفروم حسب الرغبة
✾ كوب ونصف من جبن الموزاريلا
✾ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
✾ ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
» ملاحظة : يمكنكِ إضافة ماتشائين من الخضر


أولا عليكِ غسل الخضر جيدا ثم تقشيرها ، وبعدها تقومين بتبشيرها ولا تنسي الجبن
» ملاحظة : يجب أن تتركِ قليلا من الجبن للتزيين


ضعي الخضر في مقلاة مع القليل من الزيت ، وأضيفي اللحم المفروم ، الملح ، والفلفل الأسود
» ملاحظة : يمكنكِ تسخين الزيت ووضع المكونات بالتدريج ، لكن شخصيا أفضل وضع المكونات معا


ثم ضعيها على النار لربع ساعة مع التقليب وعندما يتغير لونه وتتجانس المكونات أبعدي المقلاة عن النار واتركي الحشوة حتى تبرد


ننتقل الآن إلى:
العجينة
تحتاجين :
✾ 250 g دقيق
✾ نصف كاس زيت
✾ 1 بيضة
✾ 1 بيكينج باودر
✾ خميرة عادية
✾ ملعقة ملح
✾ حليب للعجن حسب الحاجة


ضعي كلا من الدقيق ، البيضة ، نصف كاس زيت ، الخميرة العادية و الكيماوية في وعاء مناسب و يفضل أن يكون الوعاء كبيرا ليَسهل عليك العجن



أضيفي كمية من الحليب بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
» ملاحظة : الإفراط في إضافة الحليب قد يجعل تماسكها صعبا



تأكدي من الحصول على هذه النتيجة ، ثم غطي الوعاء بقطعة من القماش و اتركيها جانبا حتى تختمر ويتضاعف حجمها



المرحلة الأخيرة"والحاسمة"^-^
قطعي العجينة إلى قطعتين متساويتن . بعد ان تضيفي قليلا من الزيت النباتي في صينية الخبز مددي إحداهما على هذه الأخيرة وأحضري الحشوة



اسكبي قليلا الحشوة على الاطراف بشكل دائري و قليلا منه في المنتصف
» ملاحظة : تستطيعين اضافة الموزاريلا في هذه المرحلة أيضا فكما تعلمين كلما زاد الجبن زادت اللذة



بعد ذلك غطها بطبقة أخرى من العجينة ، استعملي يدك لتكون الحشوة بارزة خلف الطبقتين ولاتنسي إزالة العجينة الزائدة



ثم قومي بتقطيعها الى قطع متساوية و من الأفضل أن تكون القطع صغيرة
وعددها كبير



لفي القطع بهذا الشكل وانثري ماتبقى من الجبن ثم ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تتعدى 15 د حتى تنضج وتتحمر
» ملاحظة : قبل ذلك بامكانكِ دهن القليل من صفار البيض عليها فذلك سيعطيها لونا ذهبيا جميلا





والآن النتيجة النهائية ☇





لا تحرموني من ردودكم المميزة😚😘😙

سْطَــــــآيْفِــــــيّهْ



دَعَوَآتُكُـــمِ لِي بالنَجَآح
2019-08-03, 17:52
#2
الصورة الرمزية محبة القرآن
محبة القرآن
:: مشرفة ::
منتديات طاسيلي العامة
تاريخ التسجيل : Sep 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 6,128
تقييم المستوى : 14
محبة القرآن غير متواجد حالياً
افتراضي رد: مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبَّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر2
هاايلة
راكي شاطرة الله يبارك ههه
يعطيك الصحة خليصة وبالتوفيق في المسابقة
رغم كــــيد العِـــدا رغم كل النقــــم
سوف نسعـى إلى ان تعــم النعــــــم
سوف نرنو إلى رفـــــــع كل الهمــم
للمســــير للعلا ومناجــــاة القــــمم


2019-08-06, 13:54
#3
الصورة الرمزية ΅اِستثنائيّة῭
΅اِستثنائيّة῭
:: عضو مبدع ::
تاريخ التسجيل : Jan 2018
الدولة : الجزائر - سطيف
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 818
تقييم المستوى : 2
΅اِستثنائيّة῭ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبَّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر2
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة القرآن
هاايلة
راكي شاطرة الله يبارك ههه
يعطيك الصحة خليصة وبالتوفيق في المسابقة
يبارك فيك شكرََا لمروركِ غآليتي
"راني خليتلك شوية لاعود تجي كشما نهار😁"
سْطَــــــآيْفِــــــيّهْ



دَعَوَآتُكُـــمِ لِي بالنَجَآح
2019-08-06, 13:57
#4
الصورة الرمزية الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى
الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى
:: إدارة طاسيلي الجزائري ::
:: مجلس الإدارة ::
تاريخ التسجيل : Sep 2015
الجنس : انثى
المشاركات : 28,207
تقييم المستوى : 10
الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى غير متواجد حالياً
افتراضي رد: مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبَّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر2
ساااو يمي

ثانكيو ^^

ܓܨ¸.· ☆ الأخ " faresmila " ضيف كريم تحت عدسة الأخوة ☆·.¸ܓܨ

مِهرَجـآنُ الأدب : دَع سَديمَكَـ يَتدفقْ ~‎



علَيكَ مُتَوَكلين وبك نَظُن الظَن الجَميل
اللهم قدراً جميلاً ، وخَيرا يتبعهُ رِضاك

2019-08-06, 14:39
#5
الصورة الرمزية محبة القرآن
محبة القرآن
:: مشرفة ::
منتديات طاسيلي العامة
تاريخ التسجيل : Sep 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 6,128
تقييم المستوى : 14
محبة القرآن غير متواجد حالياً
افتراضي رد: مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبَّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر2
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ΅اِستثنائيّة῭
يبارك فيك شكرََا لمروركِ غآليتي
"راني خليتلك شوية لاعود تجي كشما نهار😁"
ههه ويااا حليلي
واشمن كاش نهار
شوي واهبطي افتحيلي الباب
رغم كــــيد العِـــدا رغم كل النقــــم
سوف نسعـى إلى ان تعــم النعــــــم
سوف نرنو إلى رفـــــــع كل الهمــم
للمســــير للعلا ومناجــــاة القــــمم



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مُشَارَكَتِي فِي كُونِي الطَبّاخَة المُتَمَيّزَة لِهَذَا الشّهْر ΅اِستثنائيّة῭ قـسم حلويات طاسيلي 5 2019-08-06 15:07

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 04:38
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)