المقادير
- كيلو برتقال
-كيلو سكر
-10لتر ماء
-ملعقة كبيرة حمض الليمون
طريقة التحضير
نغسل حبات البرتقال ونحك القشرة شوية ثم نقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في كسرولا مع لتر ماء وتتركها تغلي 15د نأخذ 9لتر ماء الباقية نزيدلها كيلو سكر ونحرك جيدا ونتركها ليلة كاملة نرجع للبرتقال نخليه يبرد ونزيدلو حمض الليمون ما ننساش نحط الكل في وعاء بلاستيكي حتى نتجنب تأثير الحامض في الصباح نطحن البرتقال في المكسور ونضيفه للماء المسكر أي ل9ل ونخلط ثم نبدأ نصفي بمصفاة فنتحصل على عصير لذيذ بمعدل 10لترات تقدميه لضيوفك اذا جاوك على غفلة كما يمكنك استغلال ما بقي من عملية التصفية في صنع معجون باضافة سكر وماء جربوه وردولي الخبر