2012-09-25, 15:50
#1
الصورة الرمزية rosa@rose
rosa@rose
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,511
تقييم المستوى : 10
rosa@rose غير متواجد حالياً
Mpr9 21 سلطة ورق العنب
السلامـــــــــ عـــــــــــــــــليكم


..المقادير..

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)

2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

.. الطريقة ..

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

بداخلي يقين
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
2012-09-25, 16:18
#2
الصورة الرمزية زهور
زهور
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2012
الجنس : انثى
المشاركات : 1,444
تقييم المستوى : 8
زهور غير متواجد حالياً
افتراضي
كلما طلبت من والدتي ان تحضر لنا الدولمه بورق العنب تقول لي هل جننت ورق العنب نحضر به دولمه روحي جربها روحك اذا كنت باغيتها فما بالك لو قلت لها سلطة ورق العنب
المهم تسلمي حبيبتي ممكن سؤال شخصي هل جربتي هذه السلطة او دولمه نتاع ورق العنب
شعب عظيم ومقاومة اسطورية


2012-09-25, 17:02
#3
الصورة الرمزية Tassili-Algerie
Tassili-Algerie
مؤسس شبكة طاسيلي
تاريخ التسجيل : Feb 2011
العمر : 25 - 30
الجنس : ذكر
المشاركات : 13,488
تقييم المستوى : 10
Tassili-Algerie غير متواجد حالياً
افتراضي
شكرا لك اختي على الاضافة

أشهد أن لا اله الا الله وأشهد ان محمد رسول الله
2012-09-25, 23:09
#4
الصورة الرمزية rosa@rose
rosa@rose
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,511
تقييم المستوى : 10
rosa@rose غير متواجد حالياً
افتراضي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور
كلما طلبت من والدتي ان تحضر لنا الدولمه بورق العنب تقول لي هل جننت ورق العنب نحضر به دولمه روحي جربها روحك اذا كنت باغيتها فما بالك لو قلت لها سلطة ورق العنب
المهم تسلمي حبيبتي ممكن سؤال شخصي هل جربتي هذه السلطة او دولمه نتاع ورق العنب
لااختي جامي جربتهاااااااااااااااااااا شكرا على ردك الجميل
بداخلي يقين
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
2012-09-26, 08:23
#5
الصورة الرمزية زهور
زهور
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2012
الجنس : انثى
المشاركات : 1,444
تقييم المستوى : 8
زهور غير متواجد حالياً
افتراضي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rosa@rose
لااختي جامي جربتهاااااااااااااااااااا شكرا على ردك الجميل
اسعد الله ايامك
اكيد يكون الرد جامي لأن هذه الكيفيات دخيلة علينا نحن اهل الجزائر فكل اكلاتنا مبني على الذوق والهمه مع احترامي لجميع الشعوب ولأكلاتهم الخاصة بهم
شعب عظيم ومقاومة اسطورية


2012-09-27, 11:34
#6
الصورة الرمزية شيماء 19
شيماء 19
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Dec 2011
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 544
تقييم المستوى : 7
شيماء 19 غير متواجد حالياً
افتراضي
يعطيك الصحة ختي

اذا لgيتو ا خفيف وضريف اعرفوااااااااااااا بلي ولد سطيف
2012-10-04, 20:06
#7
الصورة الرمزية منى الجزائرية
منى الجزائرية
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
المشاركات : 1,146
تقييم المستوى : 9
منى الجزائرية غير متواجد حالياً
افتراضي
اممممم باين هايل
يعطيك الصحة خيتوو




2012-10-05, 13:39
#8
الصورة الرمزية rosa@rose
rosa@rose
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,511
تقييم المستوى : 10
rosa@rose غير متواجد حالياً
افتراضي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيماء 19
يعطيك الصحة ختي
شـــــــــــكرا أخــــــــــــتي على المرور
بداخلي يقين
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
2012-10-05, 13:41
#9
الصورة الرمزية rosa@rose
rosa@rose
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,511
تقييم المستوى : 10
rosa@rose غير متواجد حالياً
افتراضي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى الجزائرية
اممممم باين هايل
يعطيك الصحة خيتوو
شـــــــــــكرا على المرور منى
بداخلي يقين
يخبرني بأنه يوما ما سيرزقني ربي فرحة من حيث لا أدري فرحة تغير مجرى حياتي للأبد تماما كما أبتليت با الوجع من حيث لا أحتسب اللهمــــ أسعد قلبي أنا وكل من قال آميـــــــن
2013-03-09, 19:24
#10
الصورة الرمزية missa
missa
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Jan 2013
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 189
تقييم المستوى : 6
missa غير متواجد حالياً
افتراضي
شكرااا
نجربوه و نرجعلك لخبر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة (الجزر) mOuli قـسم المقبلات والسلطات 9 2017-06-10 16:52
سلطة البصل الابيض sadine قـسم المقبلات والسلطات 6 2014-05-07 23:57
سلطة الخضار با الطبقات rosa@rose قـسم المقبلات والسلطات 9 2013-07-06 15:27
موسوعة سلطات عصرية من المطاعم وفنادق خمس نجوم 2011 karima.t منتدى المـطبخ الجـزائـري 9 2011-08-21 09:33

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 21:04
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)