الملاحظات
2019-01-11, 08:45
#1
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
مقادير طريقة عمل سلطة الجزر الملونة:
8 جزر ملون مشكل أو برتقال، ويفضل العضوي
ملح كوشير

لصوص البرتقال:
¼ كوب من خل البرتقال
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
¼ ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
1 ملعقة كبيرة عسل
¾ كوب زيت عباد الشمس
½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج

للزبيب المملح:
1 كوب زبيب ذهبي
¾ كوب خل أبيض
¼ ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
⅓ كوب سكر حبيبي
¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير

لبذور عباد الشمس:
1 كوب بذور عباد الشمس خام
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
¼ كوب من نبات الكبر، مغسول ومصفّى، للتزيين
2 فلفل أحمر، مقشر ومزال منه البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة جدًا
½ كوب براعم عباد الشمس، مشذبة ومغسولة
½ كوب جبن فيتا، ويفضل البلغارية
½ كوب شبت طازج مفروم
½ كوب بقدونس طازج مفروم
½ كوب طرخون طازج مفروم
طريقة عمل سلطة الجزر الملونة:
باستخدام مندولين، وكمية صحية من الحذر، ابشري الجزر طوليًا إلى شرائح رقيقة ، بسمك حوالي ربع الحبة. يمكنك أيضًا استخدام مقشرة الخضار، مع التأكد من التقشير السميك للجزر. انقلي الجزر إلى وعاء كبير، وغطيه بالماء المثلج ثم أضيفي الملح حسب المذاق. اتركي الجزر منقوع في الماء المثلج في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
صفي الجزر في مصفاة واتركيه لمدة 10 دقائق للتخلص من أي مياه زائدة.
لعمل الصوص: ضعي خل البرتقال، الخل الأبيض، ماء زهر البرتقال، العسل، الزيت، الملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء صغير واخفقيهم معًا. اتركي المزيج جانباً.
لتحضير بذور عباد الشمس: سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
اخلطي بذور عباد الشمس مع الزيت، ورشيها بالملح، وزعيها بعد ذلك على صينية الفرن.
اخبزيها لمدة 10 دقائق. لفي الصينية واستمري في الخبز حتى تتحمص البذور وتصبح ذات لون ذهبي، لمدة 8 - 10 دقائق أكثر.
لتجميع السلطة: ضعي الجزر، الزبيب، الكبر، شرائح الفلفل، والبراعم في وعاء كبير.
أضيفي الصوص وقلبيهم حتى يغطي السلطة بشكل جيد. انقلي السلطة إلى طبق التقديم، ووزعي فوقها الجبن والأعشاب، وبذور عباد الشمس المحمصة ثم قدميها.
2019-01-11, 08:47
#2
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
2019-01-11, 10:08
#3
الصورة الرمزية شُرُوقُ الشَّمْسْ ~
شُرُوقُ الشَّمْسْ ~
:: عضوة مجلس إدارة::
تاريخ التسجيل : Jul 2017
الدولة : غير محددة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 5,621
تقييم المستوى : 10
شُرُوقُ الشَّمْسْ ~ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
بوركت اختي
وصفة رائعة
عِندما يَزولُ الأمَل 🦋 .. توقّف لِلحظة و تأمّل في السّمآء 🌧
2019-01-12, 07:08
#4
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أملي بالله كبير
بوركت اختي
وصفة رائعة
والبركة لك
بالتوفيق
2019-01-12, 11:32
#5
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
يمي الصورة تشهي
شكرا لك
2019-01-12, 11:46
#6
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبدعة الطاسيلي
يمي الصورة تشهي
شكرا لك
اهلا بك
موروك شرفني
2019-01-29, 14:41
#7
الصورة الرمزية الروح الصامتة
الروح الصامتة
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Sep 2017
الدولة : الجزائر - بشار
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 416
تقييم المستوى : 7
الروح الصامتة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
الوصفة شوياا فيهااا خدمة
مي الفطو تبدل كلش
شكراااااااا على الوصفة
2019-02-01, 16:03
#8
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,475
تقييم المستوى : 12
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الروح الصامتة
الوصفة شوياا فيهااا خدمة
مي الفطو تبدل كلش
شكراااااااا على الوصفة
ههه معك حق
مروك شرفني
2019-11-20, 09:10
#9
chelali mi
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Oct 2019
الدولة : الجزائر - المسيلة
العمر : 30 - 35
الجنس : ذكر
المشاركات : 496
تقييم المستوى : 0
chelali mi غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
مشكورين على الوصفة
2020-03-07, 21:49
#10
saryma
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Mar 2020
الدولة : الجزائر - المسيلة
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 572
تقييم المستوى : 0
saryma غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ~• عمل سلطة جزر ملونة باحترافية•`
شكرا على الوصفة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الضبط للسمعي البصري تشهر البطاقة الصفراء قيصر الطاسيلي أخبار الجزائر العميقة 5 2023-07-04 10:43
أشهر أنواع الرجيم التى تساعد على أنقاص الوزن غاوية كلام قسـم الصـحة و الحـيـاة 6 2023-06-01 10:48
سلطة البصل الابيض sadine قـسم المقبلات والسلطات 12 2023-05-29 08:24
موسوعة سلطات عصرية من المطاعم وفنادق خمس نجوم 2011 karima.t منتدى المـطبخ الجـزائـري 18 2021-02-24 20:49

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 11:32
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)