غراتان اللحم والكوسا






المقادير

1. 10 حبات متوسطه الحجم من الكوسا
   
2. 0.5 ملعقه صغيره من الملح
   
3. ملعقه كبيره من الزيت النباتي
   
4. حبه متوسطه الحجم من البصل مفروما ناعما
   
5. 500 غ من اللحم المفروم
   
6. فصان من الثوم الطازج مسحوقا
   
7. 0.33 ملعقه صغيره من القرفه
   
8. 0.5 ملعقه صغيره من الفلفل الاسود مسحوقا حديثا
   
9. مغلف واحد من خلطة الباشميل من ماجي
   
10. 3 اكواب من الحليب الخالي من الدسم
    
11. 6 ملاعق كبيره من جبنة بارميزان مبشوره
    

طريقة التحضير

1. 
   
   يسخن الفرن مسبقا علي حرارة٢٠٠درجه مئويه ويوضع الرف في الوسط
   
   
   
   
   
2. 
   
   تغسل حبات الكوسا وتقطع الجذوع والاطراف تقسم الكوسا الي انصاف وتوضع في صينية ترش بالملح وتخبز في الفرن لمدة ٥-١٠دقايق حتى تصبح طريه ويتحول لونها الي الذهبي تخرج من الفرن وتترك جابنا لتبرد قليلا ثم تخفض حرارة الفرن الي ١٨٠درجه مئويه
   
   
   
   
   
3. 
   
   في هذه الاثناء يسخن الزيت في مقلاه عميقه يضاف البصل ويقلي حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتي ينضج
   
   
   
   
   
4. 
   
   يضاف الثوم والقرفه والفلفل ويطهى المزيج لمدة٥دقايق اضافيه يرفع عن النار ويوضع مزيج اللحم في صحن عميق للخبز
   
   
   
   
   
5. 
   
   تحضر صلصة الباشميل بمزيج خلطة البشاميل من ماجي مع الحليب الخالي من الدسم ثم يغلى المزيج لمدة٢-٣دقايق حتى تصبح سميكه
   
   
   
   
   
6. 
   
   تصب الصلصة المحضره فوق اللحم المطبوخ وتصف حبات الكوسا المخبوزه بالاعلى ترش جبنة بارميزان بالاعلى ويخبز المزيج في فرن مسخن مسبقا لمدة ٢٥-٣٠دقيقة او حتى يصبح لون الجبنه ذهبيأ
   
   
   
   
   

بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الجليد

بارك الله فيك


وفيك البرك يا يسرى

مشكورة على الوصفة سوزو ^_^

باركـــ الله فيكـ 💚

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sara l'optimiste

مشكورة على الوصفة سوزو ^_^


العفو اختي سارة

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

وفيك البرك اختي اسراء

الله يعافيك اختي

بارك الله فيك