وصفة السويسرول😋😍
المقادير :
✔5 صفار بيض
✔رشة ملح
✔50 غ او ربع كوب سكر لصفار البيض
✔1 ملعقة صغيرة فانيليا
✔90 غ او ثلثي كوب دقيق
✔نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر
✔ربع كوب زيت نباتي
✔ربع كوب حليب
✔5 بياض بيض
✔70 غ او ثلث كوب سكر لبياض البيض
طريقة التحضير :
1_نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر على ثلاث دفعات حتى يصبح متماسك مثل الكريمة
2_نخفق صفار البيض مع الملح والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه
ثم نسكب صفار البيض فوق بياض البيض ونقلب برفق
ثم ننخل الدقيق والباكينغ باودر فوق خليط البيض ونقلب برفق حتى يختفي الدقيق
2_نضيف الزيت والحليب ونقلب برفق وباتجاه واحد
نسكب خليط الكيك بصينية فرن قياس 40 × 30 وندخله الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة ( نضع الصينية بالرف الوسط ونشعل الفرن من فوق وتحت )
نخرج الكيك من الفرن ونحاول لفه على شكل رول وهو ساخن ونتركه حتى يبرد
ندخل الكيك للثلاجة لمدة ساعة
نقطع الكيك ونقدمه مع فنجان من القهوة او الشاي☕
شهية طيبة ❤😍🌹

مشكورة والله يعطيك الف عافيه
شهية طيبة شهية طيبة

جازاكم الله كل خير