طريقة عمل البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا


المقادير

ربع كيلو لحم مفروم
ربع كيلو بروكلي مقطع
1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب جبن ريكوتا
8 بيضات
ربع كوب لبن
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 سوسيس شرائح (نقانق)


طريقة التحضير:-

احضري مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبيه حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
احضري بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البروكلي و نصف كوب جبن شيدر و قلبيه.
احضري بولة أخرى ضعي ضعي نصف كوب جبن شيدر و الجبن الريكوتا و البيض و اللبن و الفلفل و الملح و قلبيه.
يوضع مزيج اللحم المفروم في الصينية و افرديه جيداً ثم ضعي عليه مزيج الجبن الريكوتا و افرديه.
ضعي باقي كمية الجبن الشيدر ثم ضعي شرائح السوسيس (النقانق).
غطي الصينية بالورق الفويل(القزدير او السلفان الالمنيوم) ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم ارفعي الورق الفويل و اتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى.
اتركي الصينية تهدأ لمدة 8 دقائق ثم تقدم.

صحة وهنا..

بارك الله فيك