الملاحظات
قـسم حلويات طاسيلي :: حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ... الخ
 
2013-03-10, 19:24
#1
الصورة الرمزية شهيناز شوشو
شهيناز شوشو
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Mar 2013
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 122
تقييم المستوى : 12
شهيناز شوشو غير متواجد حالياً
Arrow طريقة تحضير البسبوسة
المقادير :

سميد – 5 أكواب
دقيق فرخة – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
زبدة – كوبان
سكر – كوبان
لبن زبادي – كوبان ونصف
طحينة – ملعقتان كبيرتان
لوز – كوب
سكر – كوب
ماء – ثلاثة أرباع كوب
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير :



1- اخلطي في وعاء عميق السميد ودقيق الفرخة والبايكنغ باودر والسكر والزبدة المذوبة واللبن الزبادي حتى الحصول على عجينة طريّة ولزجة.
2- إدهني قعر وجوانب صينية مربّعة (طولها حوالى 30 سنتم) بالطحينة، ثم اسكبي فيها العجينة وسطّحي وجهها باستخدام ملعقة بلاستيكية أو سكين.
3- زيّني وجه الصينية باللوز واتركيها ترتاح لمدة خمس ساعات.
4- لتحضير القطر، سخّني السكّر مع الماء حتى الغليان، ثم خففي النار واتركي المزيج حتى يكثف قليلاً. إرفعيه عن النار وأضيفي إليه عصير الليمون الحامض وماء الزهر. أتركيه ليبرد تماماً.
5- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية واخبزي البسبوسة لمدة 30 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر البارد على وجهها. قطّعيها إلى مكعبات واتركيها لتبرد.
7- قدّميها مع القهوة أو الشاي.


ليصلك كل جديدنا واروع المواضيع تابعنا علي تويتر
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير عدة انواع من الخبز من مطبخ حورية الجزائرية Tassilialgerie قـسم الأطبـاق الرئـيسية 13 2021-04-04 14:40
[ أرشيف ] تحضير جميع نصوص الادب العربي لسنة الثالثة ثانوي - الشعب العلمية Tassilialgerie شعبة العلوم التجريبية 12 2021-03-09 08:03
طريقة تحضير قاطو الدزيريات,كيفية تحضير حلوى الدزيريات 2013 farahe 18 قـسم حلويات طاسيلي 10 2019-01-24 06:54
طريقة تحضير طبق اللازانيا mOuli قـسم الأطبـاق الرئـيسية 2 2013-03-30 19:26
طريقة تحضير حلوي تارتلات بالشكولاطة tartelettes au chocolat alrai3a قـسم حلويات طاسيلي 9 2013-03-30 17:37

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 13:34
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)