منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
2019-07-17, 21:26
#1
الصورة الرمزية ظِلْ سُرْيالِيَّة
ظِلْ سُرْيالِيَّة
:: مشرفة ::
منتـديات الاسـرة و المجتمع
تاريخ التسجيل : Aug 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,489
تقييم المستوى : 9
ظِلْ سُرْيالِيَّة غير متواجد حالياً
06 ו[ أسرَع و أسهَل أَيس كْريم | 🌸✨ .. ]ו
السّلآم علَيكم

طرِيقَة تحضير الأيس كرِيم



المكوّنات : ✨

- كيلو غرام من الحليب الطازج السائل

- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم

- أربع حبات من البيض

- أربع ملاعق كبيرة من النشا

- أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو

- فانيلا

- كوبان من الكريم شانتيه " كريما مكثفة " أو كريما لباني

طريقة التحضير :

نقوم بفصل صفار البيض عن البياض في وعائين منفصلين

نبدأ بإذابة كمية النشا في نصف كوب من الحليب السائل " يجب أن يكون بارداً "

نقوم بخفق صفار البيض لوحده ونضيفه إلى كمية الحليب على النار الهادئة مع إضافة السكر الأبيض واستمرار التحريك حتى يبدأ الحليب بالغليان

عندما يغلي الحليب نبدأ بإضافة حليب النشا إلى الحليب المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفاً وغليظاً تحت درجة حرارة عالية لدقائق

نقوم بخفض بياض البيض بالمشبك الخاص حتى يصبح كريمي القوام وبعدها نضيف إليه الحليب المكثّف والمغلي

يحرك المزيج بخفة كل فترة، حتى لا تتكون طبقة على السطح ثم يترد ليبرد قليلاً

يضاف الكريم شانتيه إلى المزيج ويضرب جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي لدقائق حتى تتداخل المكونات

جميعها، ثم يسكب في قوالب ويوضع بالفريزر إلى أن يتجمد ويصبح آيس كريم وبعدها بساعات يقدم للضيوف مثلجاً



2019-08-16, 07:31
#2
nesreen77rr
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Aug 2019
الدولة : الجزائر - ادرار
العمر : 25 - 30
الجنس : انثى
المشاركات : 8
تقييم المستوى : 0
nesreen77rr غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ו[ أسرَع و أسهَل أَيس كْريم | 🌸✨ .. ]ו
تسلم يدك
لذييييييذة
2019-08-16, 14:32
#3
M?~n?r
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Aug 2019
الدولة : الجزائر - بسكرة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 85
تقييم المستوى : 1
M?~n?r غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ו[ أسرَع و أسهَل أَيس كْريم | 🌸✨ .. ]ו
Mirci 5ti bnina bzef
2019-08-16, 20:12
#4
الصورة الرمزية مهبولة انا
مهبولة انا
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Dec 2018
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 57
تقييم المستوى : 1
مهبولة انا غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ו[ أسرَع و أسهَل أَيس كْريم | 🌸✨ .. ]ו
44444444
merci hanouna
اجعل الكون اخر اشغالك
واجعل الاخرة اول اعمالك

2019-08-20, 10:31
#5
الصورة الرمزية رحيق الصمت
رحيق الصمت
:: مراقبة ::
منتديات طاسيلي العامة
تاريخ التسجيل : Oct 2016
الدولة : الجزائر - مستغانم
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,644
تقييم المستوى : 11
رحيق الصمت غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ו[ أسرَع و أسهَل أَيس كْريم | 🌸✨ .. ]ו
تبان بنينة
نجربها ان شاء الله
بوركت
من أجلك عشنا يا وطني نفدي بالروح أراضينا



جزائرية و لن اندم و تبقى الجزائر في قلبي و الله يعلم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ו[ تَقرِير عَن أنمِي | 🌸✨ .. ]ו ظِلْ سُرْيالِيَّة قـسم الانمي 0 2019-07-17 20:52
ו[ أشيـــآء افعلِيهَا و أنتِ حَزِينة | 🌸✨ .. ]ו ظِلْ سُرْيالِيَّة منتدى ادم وحـواء 15 2019-07-10 09:25
ו[ صدَىٰ الصـورَة 👧 | 🌸✨ .. ]ו ظِلْ سُرْيالِيَّة طاسيلي العام 2 2019-07-09 14:21
ܓܨ¸.· ☆ أختنا " ~❤ نَفَـــسْ سِرْيـَــالِي❤~ " ضيفة كريمة تحت العدسة ☆·.¸ܓܨ الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى تحت عدسة طاسيلي 28 2019-04-19 14:18

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 10:58
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)