منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
2018-06-26, 23:16
#1
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,511
تقييم المستوى : 8
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة

أنتِ طبَّاخة ماهرة أحسنتِ
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿


مقادير العجينة:

١كغ دقيق
ملح
ماء
زيت
مقادير الحشوة:

بصل مفروم
طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملح
ثوم
فلفل أسود
فلفل حار
هريسة
ملعقة شحم مذاب
طريقة تحضير المحجوبة الجزائرية:

١- توضع جميع المكونات في قدر على النار وتطهى مع القليل من الزيت حتى تستوي نصف استواء.

٢- يعجن الدقيق مع الماء و القليل من الملح لمدة 20 دقيقة، ثم تشكل كريات بحجم البيضة وتترك على صينية مدهونة بالزيت لترتاح لمدة نصف ساعة.

٣- بعد مرور نصف ساعة دلكي العجين جيداً براحة اليد حتى يصبح أملساً.

٤- بللي يديكِ بالزيت وخذي واحدة من الكريات وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت.

٥- لفي العجينة وضعي ملعقة من الحشوة

٦- ثم قومي بطي العجينة على شكل مربعات.

٧- ضعي قطعة العجين على صفيحة من الحديد على النار وقلبيها على الوجه الثاني.
التعديل الأخير تم بواسطة أحْلامٌ زمردِيَّة ; 2019-07-06 الساعة 17:39
2018-06-26, 23:27
#2
الصورة الرمزية ♒أأط٘يٌــٱڣ ڕآحٚـڵـہہ♢♪
♒أأط٘يٌــٱڣ ڕآحٚـڵـہہ♢♪
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Oct 2017
الدولة : الجزائر - البويرة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,285
تقييم المستوى : 4
♒أأط٘يٌــٱڣ ڕآحٚـڵـہہ♢♪ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
مشكووووووورة أختي ملاك بارك الله فيكي

لٱ تُحًٱوِل أنٌ تُعيّدُ حًسًٱبّ ٱلأمسً وِمٱ خٌسًرتُ فُيّۂ ...
فُٱلعمر حًيّنٌ تُسًقَطٌ أوِرٱقَۂ لنٌ تُعوِدُ مرة أخٌرى...
وِلكنٌ مع كل ربّيّع جَدُيّدُ سًوِفُ تُنٌبّتُ أوِرٱقَ أخٌرى...
فُأنٌظٌر إلى تُلك ٱلأوِرٱقَ ٱلتُيّ تُغّطٌيّ وِجَۂۂ ٱلسًمٱء ...
وِدُعك ممٱ سًقَطٌ على ٱلأرض فُقَدُ صِٱرتُ جَزٱء منٌۂٱ ..

2018-07-02, 11:04
#3
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,511
تقييم المستوى : 8
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
العفو وفيك بركة اختاه
2018-07-02, 11:10
#4
chekha 2005
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Nov 2017
الدولة : الجزائر - سعيدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,557
تقييم المستوى : 4
chekha 2005 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
امممم لذيذ جوعتيني يا ملاك راكي اون لين روحي للدردشة حابة نحكي معاك بموضوع
جميل
]في وقت #الظـَـَـَـَلمة 🌑🌚تعرف #النـَـَـَـَجوم🌟🌠 ✨

وفي وقت #الشـَـَـَـَدة تعرف #ليـَـَـَـَزوم___
2018-07-02, 11:17
#5
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,511
تقييم المستوى : 8
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
اكيد اختاه اية
2018-07-02, 18:14
#6
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
بارك الله فيك
2018-07-02, 18:20
#7
الصورة الرمزية ميما مانو
ميما مانو
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Apr 2015
الدولة : الجزائر - عنابة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 9,520
تقييم المستوى : 20
ميما مانو غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
مشكورة على الوصفة اخيتي
2018-07-02, 20:31
#8
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,511
تقييم المستوى : 8
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
وفيك بركة اميمة العفو ميما مانو
2018-07-02, 20:43
#9
رجاء الأمل
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - باتنة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 2,160
تقييم المستوى : 0
رجاء الأمل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
مشكوووووووووووورة اختي ملاك على الوصفة بوركت
2018-07-02, 20:43
#10
الصورة الرمزية مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,511
تقييم المستوى : 8
مَجَرَّةٌ مُلَـونّة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: المحجوبة الجزائرية بالمقادير والطريقة مجربة ومظمونة
العفووووووو افنان روحي لتاعي

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نكت مدارس الجزائرية kî Ŕăț منتدى النكت والصور الطريفة 11 2019-09-12 14:20
موضوع مميز المواقع الاليكترونية لجميع الصحف الجزائرية Tassilialgerie قـسم اخبار الصحافة 12 2019-01-04 17:00
الثورة الجزائرية شهيناز شوشو منتدى التـاريخ الجـزائـري 6 2016-03-19 12:49
دليل مواقع الصحف الجزائرية Tassilialgerie منتدى الحاسوب والانترنت 6 2016-03-19 12:47
1 نوفمبر طاسيلي 22 منتدى التـاريخ الجـزائـري 4 2016-01-12 18:17

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 07:12
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)