المقادير
-قطع دجاج-
حبة بصل متوسطة مقطعة قطع صغيرة-
كسبرة خضراء- بقدونس-ملح-فلفل اسود-حمص مبلول
-ثلاث او اربع بيضات.
الطريقة:
تاخذي قدر توضعي فيه البصل و الدجاج و تتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخرحوالى 7 دقائق, تضيفي الملح و البقدونس و الكسبرة و الفلفل الاسود ثم تضيفي الماء مقدار 1 لتر تقريبا و تضيفي بعد ذلك الحمص المبلل و تتركيه على نار قوية حتى يستوي الدجاج وتبقى كمية قليلة من المرق, بعد ذلك قومي بفقس البيضات الاربع في اناء اضيفي لها الكسبرة الخضراء و افرغيها في القدر الذي يحتوي على الدجاج السابق الذكرو دعيه يستوي على نار هادئة .اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و ان تنجحوا في اعدادها.