طريقة تحضير الزلابية الجزائرية بالصور ناجحة 100%

طريقة تحضير الزلابية الجزائرية بالصور ، حيث تعتبر الزلابية الجزائرية من الحلويات التقليدية التي اشتهرت في الجزائر ، تونس والمغرب ، يتم اعدادها بكثرة في شهر رمضان الكريم من مكونات بسيطة ، فهي تتميز بمذاقها الرائع مما اعطاها شعبية كبيرة عند عامة الناس. اشهر زلابية هي زلابية بوفاريك تعتبر اجود انواع الزلابية

ادخلو الموضوع بالشرح مع الصور من هنا
https://www.princessmarwa.com/2020/0...k-ramadan.html
الزلابية الجزائرية

المكونات
‏سميد رطب
كوب وربع
‏طحين ( فرينة )
ربع كوب
‏ماء دافىء
كوب ونصف
‏خميرة الخبز
ملعقة صغيرة
‏خميرة كيميائية
نصف ملعقة صغيرة
‏سكر
ملعقة كبيرة
‏زيت
3 ملاعق كبيرة
‏ملح
1/2 ملعقة صغيرة
‏زيت للقلي
كمية كافية
‏عسل ( قطر )
كمية كافية
طريقة التحضير

نقوم بخلط كل من السميد ، الطحين ، خميرة الخبز ، الخميرة الكيميائية ، السكر و الملح بالمضرب اليدوي.


نضيف كل من الزيت و كاس ماء و نخلط جيدا.


نتركها ترتاح ربع ساعة.


بعد ربع ساعة نضيف نصف كأس الماء الباقي بالتدريج ونخلط بالمضرب اليدوي حتى نتحصل على عجينة متوسطة القوام لا سائلة ولا صلبة.

نفرغها في وعاء خاص بالمايونيز بعدما نوسع في فتحته.


نسخن زيت في مقلاة على درجة عالية جدا ، وبعدما يسخن جيدا نبدأ بتشكيل الزلابية كما هو موضع في الصورة.


نقلبها لتتحمر على الجهتين.


بعدما نحمرها جيدا ننزعها من الزيت مباشرة إلى العسل (عسل بدون إضافة أو تمييه).
تعسيل الزلابية

نعسلها ونضعها تقطر في مصفاة كبيرة وبهذا تكون جاهزة.
الزلابية الجزائرية


حلويات الزلابية الجزائرية

صناعة الزلابية الجزائرية

طريقة تحضير الزلابية الجزائرية بالصور طريقة صنع زلابية جزائرية طريقة عمل الزلابية الجزائرية بوفاريك طريقة عمل زلابية جزائرية

كيفية صنع زلابية جزائرية

مكونات الزلابية الجزائرية

وصفة الزلابية الجزائرية

وصفة صنع الزلابية الجزائرية