عصير المشمش منعش





المكوّنات

1. كيلو مشمش حامض قليلا
   
   
2. حبة برتقال
   
3. حبة ليمون
   
4. 0.25 كيلو سكر (250غ)
   
5. 0.5 لتر ماء
   

طريقة التحضير

1. 
   
   ننظف المشمش من اللب والبقع السوداء على القشرة ونضعه في قدر
   
   
   
   
   
   
2. 
   
   نضيف عصير حبة البرتقال
   
   
   
   
   
3. 
   
   نضيف عصير حبة الليمون
   
   
   
   
   
4. 
   
   نضع السكر ونصف لتر ماء
   
   
   
   
   
5. نضع القدر على النار حتى يبدأ في الغليان و تتشكل رغوة على السطح
   
   

......

ننزع الرغوة بواسطة ملعقة كلما تشكلت نحاول نزع اكبر
قدر ممكن لأنها ستعطي طعم حامض للعصير


بعد 15 دقيقة من الغليان نطفئ النار و نخلط العصير بالخلاط الكهربائي


بعد ذلك نقوم بتصفيته من القشور


نتحصل على عصير سلس و صاف ذو قوام رائع


نتركه يبرد ونأخذ مقدار منه نضعه في زجاجة العصير

ونضيف لها الماء البارد لنتحصل على عصير منعش

وطبيعي (كل واحدة تتحكم في تركيز العصير يا إما خفيف او ثقيل)

والباقي يحفظ في قارورة في الثلاجة

بارك الله فيك اختي
وصفة جميلة

بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سہنبلہة الہآمالہ

بارك الله فيك اختي
وصفة جميلة


وفيك البركة اختي

بارك الله فيك أختي

وصفة جربتها من قبل .. رائعة *-*
بارك الله فيك سوزيتا

شكرااااااااا جزيلا للك على الوصفة

تسلمي
وما رايك بهذا

تسلمي سوزي. على الموضوع عصير منعش حقا ساجربها ان شاء الله. موفقة

بارك الله فيك