:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Nov 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 220
تقييم المستوى : 7
طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين
9 أكواب سميد
كوب ونصف سمن
كوب ونصف زبدة
كوبان سكر مطحون
ملعقة صغيرة خميرة
محلب
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
نصف كوب حليب دافئ
بيضة
للحشوة: كوبان قمر الدين (عصير)، نصف كوب قشطة قيمر، نصف كوب قطر، كوب مكسرات مجروشة، ربع كوب ماء ورد، ربع كوب ماء زهر
ال
طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:
-اعجني مقادير العجين كلها حتى تتكوّن لديكِ عجينة ملساء.
- امزجي مكونات الحشوة على النار حتى الغليان واتركيها لتبرد.
- كوّري العجين وضعي داخل كل كرة عجين ملعقة كبيرة من الحشوة.
- أقفليها جيداً وضعيها في قالب المعمول.
- اخبزيها في صينية مدهونة بالسمن حتى تنضج وتحمرّ، على درجة حرارة 180.