المكونات

رأس قرنبيط متوسط الحجم
3 كؤوس كبيرة من اللبن
نصف كأس كبيرة من الجوز المفروم فرماً خشناً
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
3 فصوص من الثوم
ملعقتان صغيرتان من الملح
5-6 فروع من البقدونس
5-6 حبات من البندورة الصغيرة
مقادير صوص رب ( دبس )البندورة :
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة كبيرة من رب البندورة
طريقة التحضير

ننظف القرنبيط جيداً من الأوراق والجذور ، ثم نضعه بدون تقطيع في قدر بحيث يغمر الماء و يسلق 15 دقيقة ثم نصفيه .
نخفق اللبن جيداً ، و نضيف إليه الثوم المطحون و الجوزو والمايونيز و الملح ونمزج المقادير مجدداً.
نصفي القرنبيط جيداً و نقطعه قطعاً كبيرة و نضعه على طبق التقديم ، نضيف فوقه مزيج اللبن ، ثم نزين الطبق بصوص رب البندورة و البقدونس الناعم و نقدمه.

شكرا على الوصفة

مشكووووووورين

أحب القرنبيط ولديه فوائد كثيرة