الملاحظات
قـسم حلويات طاسيلي :: حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ... الخ
2017-01-30, 23:39
#1
الصورة الرمزية ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,776
تقييم المستوى : 17
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

زوار ورواد مطبخنا الاعزاء اقدم لكم اليوم تدابير ونصائح لنجاح حلوياتك

01ـ قبل استخدام الخميرة الكيميائية تأكدي من صلاحيتها بوضع كمية قليلة منها في الماء، فإذا لاحظت حدوث فوران فهذا يعني بأنها جيدة أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فلا تخاطري باستعمالها لأن الحلوى لن تكون بالشكل والمذاق المطلوبين نظرا لانتهاء صلاحية الخميرة.


02ـ لا تقومي أبدا برحي المكسرات أو سحقها دون تحميصها قليلا خاصة الكاوكاو حتى تتخلصي من الروائح النفاذة الناتجة عن الزيوت الموجودة بها.

03ـ درجة حرارة الفرن مهمة جدا فلا تضعي حلوياتك أبدا وهو بارد بل قومي بتسخينه أولا مدة 10 دقائق ثم اضبطيه على الدرجة المطلوبة ثم أدخلي الحلوى.

04ـ لا تخلطي الدهن الساخن بالدهن البارد حتى لا تفسد رائحة المزيج بل احرصي على أن تكون درجة الحرارة متساوية دائما.

05- في الحلويات التي لا تتطلب خميرة كيميائية اتركي العجينة ترتاح أطول مدة ممكنة أوشكلي الحلوى المطلوبة ورتبيها في صينية واتركيها ليلة كاملة إن أردتي وسترين كيف تكون النتيجة مذهلة عند الطهي

ومن لديه نصائح اضافية فل يشاركنا بها في الردود لنستفيد منها جميعا .

تحياتي سجود

التعديل الأخير تم بواسطة ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ ; 2017-02-17 الساعة 14:02
2017-01-30, 23:41
#2
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
الله يبارك دعاء شكرا
2017-01-30, 23:46
#3
الصورة الرمزية ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,776
تقييم المستوى : 17
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة R003
الله يبارك دعاء شكرا
يبارك فيك ريحانة
2017-01-31, 00:02
#4
الصورة الرمزية رَذآذ حِبـرٍ
رَذآذ حِبـرٍ
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - خنشلة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,815
تقييم المستوى : 20
رَذآذ حِبـرٍ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
مششششششششششششكورة دعا
RdD.Emmy
2017-01-31, 09:03
#5
سيسيليا
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Nov 2016
الدولة : الجزائر - س بلعباس
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,243
تقييم المستوى : 0
سيسيليا غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
مششششششششششششكورة
2017-01-31, 16:49
#6
الصورة الرمزية Dr.ikrams
Dr.ikrams
:: مجلس ادارة ::
تاريخ التسجيل : Sep 2015
الدولة : الجزائر - البويرة
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 28,526
تقييم المستوى : 10
Dr.ikrams غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
بارك الله فيك أختي
( فَإِنَّهَا لا تَعْمَى الأَبْصَارُ وَلَكِن تَعْمَى الْقُلُوبُ الَّتِي فِي الصُّدُورِ ) ( الحج / 46 )

علَيكَ مُتَوَكلين وبك نَظُن الظَن الجَميل
اللهم قدراً جميلاً ، وخَيرا يتبعهُ رِضاك

معرَّفي السابق : الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى

صــارحـنـي

2017-02-01, 00:23
#7
الصورة الرمزية مارد المتوسط
مارد المتوسط
:: عضو مجلس الإدارة ::
تاريخ التسجيل : Aug 2015
الدولة : الجزائر - سكيكدة
العمر : (غير محدد)
الجنس : ذكر
المشاركات : 6,040
تقييم المستوى : 10
مارد المتوسط غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
مشكووورة على الجهد الرائع
وجـــــــــــــــــودي لأجلـــــــــــــــــــك
أمنية سعد ضائعة من بريد المارد
2017-02-02, 23:19
#8
الصورة الرمزية ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,776
تقييم المستوى : 17
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
2017-02-03, 08:18
#9
الصورة الرمزية أميرةبأخلاقي
أميرةبأخلاقي
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - البرج
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 149
تقييم المستوى : 8
أميرةبأخلاقي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
شكرا النصائح
2017-03-17, 18:24
#10
الصورة الرمزية افراح العاقلة
افراح العاقلة
:: عضو مبدع ::
تاريخ التسجيل : Feb 2017
الدولة : الجزائر - خنشلة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 881
تقييم المستوى : 8
افراح العاقلة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك
مشكووووووووورة على النصائح الله يعطيك الف عافية

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعرف علي نصائح المذاكرة الهادفة للتفوق؟؟ هبة ابوالخير قـسم عــــالم الطفــــل 0 2016-08-25 22:16
نصائح لنجاح في الرياضيات بسمة4 سنـة ثالثـة متوسـط 8 2015-10-17 21:41
نصائح وإرشادات للاختبارات للطلبة والطالبات aamanni تحضيـــر BEM 2024 3 2015-05-11 21:34
نصائح لمنع تسوس الأسنان في الطفولة+ نصائح لرعاية الطفل الرضيع mOuli قـسم عــــالم الطفــــل 0 2013-03-29 12:38
نصائح للصحة شهيناز شوشو طاسيلي العام 1 2013-03-08 09:56

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 04:17
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)