مقادير الدونات الهشة


4 كوب دقيق.
1 بيض.
رشة ملح.
1 كوب حليب.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
6 ملعقة كبيرة سكر مطحون.
كوب زبدة.

طريقة عمل الدونات الهشة


نخلط الملح والدقيق ونضيف الزبدة إلى الخليط ونعجن ونصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع السكر والخميرة فيه ونضيف الحليب.
اخفقي الحليب المتبقي مع البيض وأضيفيه إلى وسط الدقيق.
اعجني جميع المكونات حتى تحصل على عجينة لزجة واتركها ترتاح لمدة ساعتين.
نقطع العجينة إلى عدة قطع دائرية، توضع على صينية مدهونة بالزبدة.
ثم تقلى العجينة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
بعد القلي قومي بتصفيتها جيداً من الزيت.
ثم رشها بالسكر أو زينها بالشوكولاتة.
الان يمكنك تقديم الدونات.

شكرا جزيلا