طريقة عمل البان كيك
مقادير البان كيك :

كوب من الدقيق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نص ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة سكر او ملعقة عسل.
كوب لبن.
1 بيضة.
2 ملعقة زبدة سايحة.
يمكنك اضافة الفواكه والعسل للتزين .
طريقة عمل البان كيك :

باستخدام الخلاط الكهربائي امزجي جميع المكونات حتي تحصلي علي عجينة.
سخني مقلاه مانعة للالتصاق او مقلاه عادية وضعي القليل من الزيت .
باستخدام المغرفة خذي القليل من عجينة البان كيك وضعيها في المقلاه.
في خلال 20 ثانية سوف تلاحظين ظهور فقاقيع في البان كيك .
قومي بقلب العجينة في المقلاه لمدة 10 ثواني .
ضعي البان كيك في طبق وقومي بالخطوات مرة اخري حتي تنتهي العجينة .
زيني البان كيك بقطع الموز والفراولة والعسل ايضا.

البان الكيك بالشوكولاته
مقادير طريقة عمل البان كيك


2 بيضة كبيرة.
كوب حليب كامل الدسم.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب ونصف دقيق.
2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر.
ملعقة كبيرة سكر.
نصف كوب شوكولاته زائبه.


طريقة عمل البان كيك


في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي جميع المكونات الجافة
في وعاء آخر، اخفقي جميع المكونات السائلة حتى تمتزج مع البيض.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة، مع إضافة الشوكولاتة. حركي الخليط برفق حتى يختفي الدقيق تقريبًا. احرص على عدم الإفراط في الخلط.
اتركي بعض رقائق الشيكولاته لتزين البان كيك
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ،عندما تصبح ساخنة بدرجة كافية،
ضعي نصف ملعقة من الزبدة حتي لا تلتصق الفطائر.
لعمل قطعة واحدة من بان كيك ، استخدمي ملعقة أو كوب قياس لصب 1/2 كوب من الخليط برفق في المقلاة. وزعي الخليط على شكل دائرة باستخدام ظهر الملعقة.
عندما تبدأ فقاعات الهواء في التكون في الخليط، تكون الفطائر جاهزة للقلب. اقلب بلطف واطبخي لمدة دقيقة على الجانب الآخر.
كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية
زيني البان كيك بالشيكولاتة المتبقية وقدميها ساخنة


طريقة عمل البان كيك بالبلوبيري
اولا مقادير البان كيك البلوبيري :
كوبين دقيق
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
نصف ملعقة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
2 بيضة
2 كوب لبن رائب
4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب بلوبيري
طريقة عمل البان كيك البلوبيري :
يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكربونات في وعاء.
يُضاف البيض واللبن الرائب والزبدة ويخلط جيدًا.
اضيفي البلوبيري واتركي كمية صغيرة للتزين وقلّبي.
ضعي مقلاة على النار وادهنيها بالزبدة.
يُضاف نصف كوب من العجين إلى المقلاة ويُحرّك حتى يكون الشكل دائري .
اتركيه لمدة 3 دقائق، حتى يتماسك قليلاً أو حتى تظهر الفقاعات، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه ينضج لمدة دقيقتين،
اخرجيها من المقلاة واصنعى المزيد من البان كيك حتى تنتهي العجينة.
ضعي البان كيك على طبق التقديم ويزين بالبلوبيري وبعض العسل الأبيض .