الملاحظات
قـسم حلويات طاسيلي :: حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ... الخ
2023-01-17, 06:32
#1
الصورة الرمزية الشيف محمد
الشيف محمد
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Jan 2023
الدولة : غير محددة
العمر : 25 - 30
الجنس : ذكر
المشاركات : 82
تقييم المستوى : 2
الشيف محمد غير متواجد حالياً
Smile35 طريقة عمل كرواسون بالكاكاو
مقادير كرواسون بالكاكاو


نصف كيلوغرام دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت نباتي
1 بياض بيض
2 كوب حليب دافئ
3 ملعقة كبيرة كاكاو مسحوق
ربع كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 صفار بيض مخفوق


طريقة عمل كرواسون بالكاكاو


امزجي المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر والخميرة الحلوة في وعاء كبير.
يُسكب الزيت النباتي فوق خليط المكونات الجافة، ثم يُضاف بياض البيض ويُعجن.
أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واستمري في العجن حتى تنضج العجينة.
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها تخمر لمدة ساعة ونصف.
صفي العجينة وقطعيها إلى قسمين متساويين.
في قطعة واحدة من العجين نضيف الكاكاو ونعجن العجينة البنية.
تقسم كل قطعة عجين (بيضاء وبنية) إلى 4 كرات صغيرة.
ضعي كل كرة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق واستخدم الشوبك لفردها على شكل مستطيل. كرر هذه الخطوة لجميع كرات العجين.
يُمزج كل من الزبدة والنشا في وعاء صغير.
ادهن أول كرة من العجين الأبيض بخليط الزبدة، ثم ضعي طبقة من كرة العجين البني المسطحة فوقها وادهني وجهها بخليط الزبدة.
ضعي العجينة البيضاء والبنية على شكل طبقات، وادهن كل طبقة بخليط الزبدة، واستمري في هذه الخطوة حتى تنهي كمية العجين و الزبدة.
نقطع العجينة إلى مثلثات على شكل طبقات، ثم نلف كل مثلث على شكل لفافة، ونضعها في طبق، ونغلف الخليط بصفار البيض، ونضع الطبق في الفرن حتى يصبح كرواسون الكاكاو جاهزًا.
يمكنك تزين الكرواسون بالشيكولاته المزابه.
2023-05-07, 11:23
#2
zainebk
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2023
الدولة : غير محددة
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 984
تقييم المستوى : 2
zainebk غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كرواسون بالكاكاو
مشكووووووووووووور

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج الكرسبي بالجبن الموزريلا سعادد قـسم الأطبـاق الرئـيسية 8 2022-05-24 16:34
طريقة عمل فتة الباذنجان| تحضير فتة الباذنجان بالصور marwablog قـسم الأطبـاق الرئـيسية 10 2022-05-24 16:34
طريقة عمل الدجاج المشوي بالمستردة و الزبادي سعادد قـسم الأطبـاق الرئـيسية 12 2021-04-04 14:48
اسهل طريقة لعمل كرواسون brahtim قـسم حلويات طاسيلي 8 2020-03-17 17:01
كيكة بالكاكاو و المورانغ مع طريقة تزين رائعة لـ ام سامي مطبخ طاسيلي قـسم حلويات طاسيلي 2 2018-10-12 13:59

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 04:04
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)