مقروط الفرينة
-----------------------
المكوّنات
3 كيلات فرينة
كيلة زبدة او سمن ذائبة وباردة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
2 ملاعق كبار سكر رطب
قرصة ملح
فاني
ماء+ ماء الزهر
مقادير الحشو
غرس او كما يقال تمر منقي جيدا
القليل من القرفة والجلجلان محمص
ملعقة زبدة ونعجنه جيدا بالماء حتى يصبح طري
طريقة التحضير
نخلط الفرينة+ السكر+الخميرة+الملح+الفاني+كيلة الزبدة الذائبة

نجمع المكونات بالماء وماء الزهر

نترك العجينة ترتاح نصف ساعة

نحل العجينة بالحلال رقيقة جدا ونضع فوقها حربوش من الغرس ونلفها جيدا ثم نطبعها مثل المقروظ العادي ونقصها مقروظات ونزينهم مثل ما في الصورة ولي تحب تنقشهم بالنقاش او تعملهم كعيكعات منقوشة

ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة

نعسلهم بعد ما يبردوا جيدا

مليح تعرف طيب وصفة مليحة وساهلة غدوة نجربها وردلك بالخبر لجاو بنان ولا لالا

شكراااااا على الوصفة