الجزء الاول :

السؤال الأول( 06 نقاط )

1. اذكر الرواتب الغذائية الأساسية و حدد لكل نوع منها الأشخاص المعنيين به؟

2. ماهي العوامل التي تتدخل و تؤدي إلى اختلاف الرواتب الغذائية؟

السؤال الثاني: ( 06 نقاط )
1. صنف الأغذية البسيطة التي يتغذى عليها الإنسان على أساس دورها في جسمنا.
2. اذكر الأغذية التي يمتصها النبات الأخضر من بيئته.
3. ما هي الأغذية التي يتغذى عليها الإنسان و لا يمتصها النبات الأخضر من وسطه؟

الجزء الثاني :
الوثيقة التالية تبين الحياة اليومية لمراهقين محمد و عمر.


1. اشرح لماذا وصل وزن علي إلى 85 kg ؟
2. عرف الراتب الغذائي.
3. صف لعلي خواص الراتب الغذائي.


؟

المستوى : أقسام السنة الأولى متوسط.
جواب السؤال الأول: 06.00

1. الرواتب الغذائية الأساسية و الأشخاص المعنيين بها. 08 × 0.50 = 04.00
· راتب النمو: الطفل و المراهق.
· راتب العمل: شخص بالغ يقوم بنشاط .
· راتب الصيانة: مسن في حالة راحة.
· راتب الإنتاج: المرأة الحامل و المرضعة.
2. العوامل التي تتدخل و تؤدي إلى اختلاف الرواتب الغذائية هي : 0.50 × 4= 02.00
· الجنس.
· العمر.
· نوع النشاط المبذول.
· درجة حرارة المحيط.
· الحالة الصحية للأشخاص.

جواب السؤال الثاني: 06.00
1. تصنيف الأغذية التي يتناولها الإنسان حسب دورها الرئيس في الجسم: 02.50
· أغذية البناء و الصيانة: هي البروتينات ، الماء ، الأملاح المعدنية و الفيتامينات.
· أغذية الطاقة: هي الغلوسيدات و الدسم .
2. الأغذية التي يمتصها النبات الأخضر من بيئته هي:
· الماء و الأملاح المعدنية : يمتصها النبات من التربة بواسطة الأوبار الماصة لجذوره. 01.50
· غاز ثاني أكسيد الكربون : يمتصه النبات الأخضر من الهواء الجوي عن طريق مسامات أوراقه. 01.00
3. الأغذية التي يتغذى عليها الإنسان و لا يمتصها النبات الأخضر من وسطه هي : البروتينات ، الغلوسيدات ، الدسم ، و الفيتامينات. 4 × 0.25 = 01.00

جواب الجزء الثاني:
1.
· الراتب الغذائي اليومي لعلي أكثر من احتياجاته الغذائية اليومية. 01.00
· علي قليل النشاط. 01.00
· الفائض من الطاقة التي لا يستهلكا جسم علي تتراكم داخل عضويته و هذا يؤدي به إلى السمنة و زيادة وزن جسمه. 01.00
2. تعريف الراتب الغذائي: هو كمية الأغذية التي يجب أن يتناولها الفرد خلال 24 ساعة لتلبية حاجيات جسمه المختلفة. 02.00

خواص الراتب الغذائي: يجب أن يكون الراتب الغذائي:
3. كاملا ، متنوعا ، كافيا ، صحيا ، متوازنا و موزعا على وجبات ثلاث خلال اليوم. 02.00


4. معيار الإتقان ( الخط الواضح و التنظيم الجيد للورقة ) : 01.00