كما تعودنا عبرالعصور االمشروب الاكثر شهررة وهو الشاي الذي كان يصنعه اجداانا
طولت عليكم المقدمة ههههه سمحولي
اليكم طريقة التحضير=
أولا تأخذ حوالي لتر من الماء و تدعه يغلي.
ثانيا حسب ذوقك في الشاي و تركيزة تتراوح الكمية من نصف كوب الي كوب أوراق الشاي...(جرب بثلثي الكوب ثم يمكنك تغيير الكمية)
ثالثا تضع أوراق الشاي في كأس تصب عليها الماء الساخن للغسل (من اللتر)..
رابعا تضعها في ما بقي من الماء و تقوم بتخفيف النار لدرجة أنها تغلي بشكل هاديء جدا....(غليان خفيف جدا جدا جدا مدة ربع ساعة)...
في نفس الوقت تحضر كمية من النعناع الجاف فنجا صغير مثلا تغسلها و تضعها جانبا..
بعد مرور الوقت حضر إنائين واسعين و ضع النعناع في الشاي و أبداء في الخلط بين الإنائين (من الأول الي الثاني و من الثاني الى الأول) مع المباعدة بينهما قدر الإمكان حتى تتحصل على رغوة بيضاء كثيفة..
ثم أضف السكر و قم بنفس العملية و عليك بالتذوق لتحصل على درجة السكر المناسبة......



الطريقة الثانية
ومن تعب من هذه الطرق هناك طريقة منقولة و قد جربتها و هي ناجحة


نملأ الجزء المخصص للمياه بالماء مع وضع اوراق نعناع

الجزء الخاص بوضع بودرة القهوة نضعفيه الشاي

الجزء العلوي نضع اوراق نعناع

نحكم غلق الابريق
و نضعه على النار
اذا كنا نرغب في شاي خفيف نترك الابريق على نار عالية اما اذا كنا نريده ثقيل تكون النار هادية

و هذا شكله لنهائي
لمن لا يعرف هاذ النوع من الابريق هو اسمه على ما اظن ابريق الضغط نضع الماء في الجزء السفلي فنجده في الجزء لعلوي [ براس القهوة ]


والجزء الاخير كامل تعرفوه هههه نعمروه في الكاس ونشربوه

امممممممممممم باين بنين تسلم الايادي لالة يسرى

ااممممممممم باين هايل ممبعد نجربوا

ممباعد نجربوو هههههههه

ااممممممممم باين هايل

ممباعد نجربوو

بارك الله فيك

جزاك الله خيرا ..

جزاك الله الف خير

شـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ كـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا