الملاحظات
2017-11-17, 13:24
#1
الصورة الرمزية وردة الريحان
وردة الريحان
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Nov 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 220
تقييم المستوى : 7
وردة الريحان غير متواجد حالياً
ICON0 الدبارة البسكرية
من ألذ الأكلات الجزائرية..

المقادير:

500 غ حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة

كلغ فول منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة

ربطة كسبر

2 ملاعق طماطم معجونة

ملعقة هريسة

ـ بهارات: ملعقة كمون، نصف ملعقة زعفران، قليل من الفلفل الاسود و الملح ملعقة فلفل أحمر، ملعقة كمون، نصف ملعقة كركم، راس الحانوت

ورق غار

ليمون 1

فصوص ثوم مفروم 4

فلفل أخضر حار 4

فنجان زيت زيتون

طريقة أعداد الدوبارة البسكرية:

ـ نضع الحمص أو الفول في قدر مملوء ماء مع قليل من الملح، كمون، راس الحانوت، فلفل أسود، زيت، ثوم، و نضعه على النار لينضج.

ـ في هذه الاثناء نقوم باعداد الصلصة، نضع الطماطم، الفلفل، الفلفل الاحمر، الكسبر، الزيت، الرند، الكمون مع قليل من الماء و نتركها على النار مدة 20 دقيقة.


ـ نضيف الصلصة الى الفول أو الحمص ونتركه مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

ـ نضع الدوبارة في صحن التقديم ثم نزين بزيت الزيتون والليمون والكسبر.
2017-11-17, 13:24
#2
الصورة الرمزية anefal
anefal
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Feb 2016
الدولة : الجزائر - جيجل
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,132
تقييم المستوى : 10
anefal غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الدبارة البسكرية
مممم شهتبني
anefal
منتديات طاسيلي
2017-11-17, 19:24
#3
الصورة الرمزية lina douaa
lina douaa
:: عضو مبدع ::
تاريخ التسجيل : Sep 2017
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 584
تقييم المستوى : 7
lina douaa غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الدبارة البسكرية
اااممممممم شههيييتيينييييي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 05:57
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)