منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
#1
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
بعض الاطباق الجزائرية
| المقادير 1 شخص 300 غرام لحم ملقتين زيتون
ملعقتين كبرتين من زيت زيتون رشة ملح رشة البهارت ملعقة بقدونس مفرومة ملعقة كزبرة مفرومة 1 بصل صغير حبة ثوم 3 طماطم حبيتن فلفل حر طريقة التحضير 60 دقيقة ناخد طجين نحط فيه بصل صغير وطماطم ثم ثوم و كزبرة والبقدونس وملعقتين زيت زيتون و البهارت مع قليل ملح ونخلط اشياء مع بعض. نحط عليه ماء ونخليه حتى 10 دقيقة فوق نار. ناخد الكفته نعمله دوئر صغير ونحط بالطجين و بعدين نحط زيتون و فلفل احسن شي تكون النار قليلة
المقادير 1/2 كيلو لحم حبة كبيرة بصل 3 فص ثوم 1/4 حزمة بقدونس 1/4 حزمة كزبرة حبة جزر كبيرة 3 حبات بطاطس كوسه حسب الرغبه علبه كسكسي (تكفي 5 اشخاص) 1/4 م صغيره قرفة 1/2 م صغيره كركم مكعب ماجي فلفل اسود وملح حسب الرغبة 1/4 م بهارات مشكلة 1 م معجون طماطم طريقة التحضير تحضر كشنة البصل والثوم ثم يوضع اللحم ويغطى الى ان تنزل موية اللحم ثم نضع جميع البهارات والماجي وتوضع الطماطم ومعجون الطماطم وايضا الكزبرة والبقدونس صحيحة وتربط جيدا ليسهل ازالتها بعد الانتهاء من الطبخ ويغطى القدر بعد ربع ساعة نضيف جميع الخضار ويغطى القدر حتى يستوي يتم طبخ الكسكسي بالبخار بعد استواء الكسكسي يوضع في طبق التقديم ويصفى الخضار واللحم ويوضع فوق الكسكسي وبالعافية
 هذه حلوى اسميتها القلوب الهشة لانها تذوب في الفم وربي ضمة خفيفة وما تلاقيها في ايدك .......رائعة وعلى ضمانتي والله الموفق مقاديرها سهلـــــــــــــــة ومتوفرة في كل بيت : - 450غ مايزينا " نشا الذرة " + ملعقة مملوووءة طحين - 200غ زبدة طرية + 2 ملعقة زيت الطهي - 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات + رشة ملح - 3صفار بيض + ملعقة طعام مبشور الليمون الأصفر التحضير: تخلط كل المكونات ما عدى : المايزينا - ملعقة الطحين - خميرة الحلويات لما يذوب السكر تماما ويصبح الخليط ناعم نضيف باقي المواد الجافة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة ولا تلتسق باليد ....تريح العجينة نصف ساعة توضع في قوالب فردية احسن لانها خفيفة وتنبسط " " عند الطهي يجب ان تدهن القوالب جيدا بالزبدة وترش بالطحين والا سوف تضطرين إلى اكلها بالملعقة ممكن ان توضع في قوالب كاب كايك لتفادي كل المشاكل او توضع في صينية فرن كبيرة مدهونة على شكل كرات صغيرة متباعدة و يسهل رفعها . مدة الطهي : من 7 إلى 10 دقائق لا أكثر وعلى نار هادئة وراقبيها احسن . يكون لونها اصفر مائل للأبيض . اترككن مع الخطوات واتمنى ان تعجبكن وتجربوها لانها تستحق التجربة ارجو الاستفادة |
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#2
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 42
تقييم المستوى : 0
رد: بعض الاطباق الجزائرية
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
#3
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
رد: بعض الاطباق الجزائرية
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#4
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
رد: بعض الاطباق الجزائرية
اين ردودكم
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#5
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
رد: بعض الاطباق الجزائرية
اين تفاعلكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#6
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
رد: بعض الاطباق الجزائرية
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#7
:: عضو مبدع ::
تاريخ التسجيل : Sep 2016
الدولة : الجزائر - الاغواط
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 761
تقييم المستوى : 8
رد: بعض الاطباق الجزائرية
مشكورة و الله يعطيك الف عافية نجرب وحدة و نرجعلك بالخبر
بدون توقيع
#8
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 23
تقييم المستوى : 0
رد: بعض الاطباق الجزائرية
مشكوووووور والله يعطيك الف عافية
#9
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Mar 2016
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,560
تقييم المستوى : 10
رد: بعض الاطباق الجزائرية
𝖔𝖓𝖑𝖞
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
𝖋𝖗𝖔𝖒𝖊
𝖙𝖍𝖊 𝖍𝖊𝖆𝖗𝖙
𝖚 𝖈𝖆𝖓
𝖙𝖔𝖚𝖈𝖍
𝖙𝖍𝖊 𝖘𝖐𝖞
ツ
#10
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Oct 2016
الدولة : الجزائر - سعيدة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 7,811
تقييم المستوى : 21
رد: بعض الاطباق الجزائرية
بارك الله فيك
لكن ماهو 1 شخص؟؟؟
لكن ماهو 1 شخص؟؟؟
🤎Best things take time
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بحث عن الثورة الجزائرية | Tassilialgerie | قـسم البحـوث | 1 | 2019-10-31 13:42 |
| موضوع مميز المواقع الاليكترونية لجميع الصحف الجزائرية | Tassilialgerie | قـسم اخبار الصحافة | 12 | 2019-01-04 17:00 |
| الثورة الجزائرية | شهيناز شوشو | منتدى التـاريخ الجـزائـري | 6 | 2016-03-19 11:49 |
| دليل مواقع الصحف الجزائرية | Tassilialgerie | منتدى الحاسوب والانترنت | 6 | 2016-03-19 11:47 |
| 1 نوفمبر | طاسيلي 22 | منتدى التـاريخ الجـزائـري | 4 | 2016-01-12 18:17 |
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 08:55
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
