مرحبا جميعا اليوم عندي لكم كيفية تحضير البيتزا المنزلية
لتحضيرها تابعو الخطوات التالية
مقادير عجينة البيتزا هي كالتالي
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحظير
1_في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح ونضعه جانبا
2_نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
3_نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
4_نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
5_نقوم بفردها باليد أو النشابة نشكلها بشكل دائري
6_نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
7_نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
8_بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف
9_نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
10_نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – – جبنة أي شئ يخطر على بالك .
اذا كان لديكم اي سؤال حول الوصفة الرجاء تدوينه في تعليق

بارك الله فيك

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

شكرااااااا على الوصفة

لكن هل هده الوصفة مضمونة ومجربة ام قمتي بنقلها فقط

بارك الله فيك وصفة رائعة مكونات دقيقة لعمل عجينة البيتزا وطريقة عمل البيتزا بكل سهولة

شكلاا جزيلا ان شاء الله ساجربها مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يعطيكي الصحة اختي