تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور
طاسيلي الجزائري > منتـديات الاسـرة و المجتمع > منتدى المـطبخ الجـزائـري
حلويات مصورة
الملاحظات
منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
اضافة رد
  • صفحة 2 من 2
  • 1
  • 2
انواع عرض الموضوع
أدوات الموضوع
2017-01-29, 16:06
#11
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
2017-01-29, 18:48
#12
الصورة الرمزية ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,776
تقييم المستوى : 17
✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
تحذير:
الموضوع ليس في مكانه و انما في قسم حلويات طاسيلي
2017-01-29, 21:24
#13
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
لمقادير:

3 مقدار فرينة
1 مقدار سكر عادي
زيت للم العجينة
مسحوق القرفة للتزيين


طريقةتحضير الغريبية :


في وعاء ضعي السكر و الفرينة ثم اضيفي الزيت تدريجيا وافركي جيدا حتى تتحصلي على عجينة يمكن تشكيلها كريات
شكلي العجينة كريات مثل حبة الجوز ضعي فوق راس كل كرة القليل من القرفة
في صينية ضعي حبات الغريبية ،ادخليها الفرن على درجة حرارة 180
بعد ان تاخذ لونا جميلا اخرجيها من الفرن لا تلمسيها اتركبها تبرد جيد ثم بعد ذلك يمكنك تحويلها الى صحن التقديم
2017-01-29, 21:27
#14
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
المقادير
دجاجه واحده
300 غرام لحم مفروم
حبه طماطم مفرومه وسط
ملعقه كبيره معجون طماطم
بصله كبيره مفرومه
3 فصوص ثوم
100 غرام حمص حب منقوع ليله
1 ملعقه صغيره فلفل كايين او عكري مطحون
3 ملاعق زيت نباتي
فلفل و ملح
شطه 1 ملعقه صغيره(فلفل زيت ثوم مهروس)
ماء دافي
كيلو سميد خشن
سمن 2 ملعقه سائل
طريقة التحضير

العجين...نضع الملح مع السميد المتوسط ونحط عليه ماء دافي يعجن العجين جيدا يترك ليرتاح مدة نصف ساعة بعدها يعجن مرة ثانية يكور إلى كويرات يقرص رقيق ويطهى في طاجين فخار بعد مايطهى يفتت رقيق ويهبل عالبخار أربع مرات مع وضع السمن النباتي عند إعادة التهبيل ثم يسقى بالمرق ويرجع للتهبيل مرة خامسة بعدها يصير جاهز للتقديم

طهي المرق... نبدأ بتتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل ونقوم بعمله كرات ثم نقوم بطنجره وضع الزيت مع البصل ليذبل... ثم نضيف الثوم.. وثم الدجاج مع باقي المكونات والحمص النوقوع يحرك.. نضيف الماء الدافئ.. حتى الغليان.. وثم نضيف كرات اللحم.. وثم تترك المكونات تنضج وتتسبك....
2017-01-29, 21:27
#15
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
2017-01-29, 22:05
#16
الصورة الرمزية رَذآذ حِبـرٍ
رَذآذ حِبـرٍ
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - خنشلة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,814
تقييم المستوى : 20
رَذآذ حِبـرٍ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
مششششششكورة على الوصفات الرائعة اكملي على هذا الابداع
RdD.Emmy
2017-02-03, 11:20
#17
R003
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2017
الدولة : الجزائر - البليدة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 498
تقييم المستوى : 0
R003 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
طريقة عمل طبق المثوم الجزائري
المقادير
1 كيلوغرام لحم غنم
500 غرام لحم مفروم
1 كوب حمص حب
2 بصل متوسط الحجم
15 فص ثوم، أو رأس ونصف
1 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن
1 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيره قرفة
2 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيره فلفل أحمر
طريقة التحضير
45 دقيقة
يقطع اللحم الى قطع متوسطة الحجم، نضعها في قدر ونضع معها حبة بصل مقطع قطع صغيرة، ملح، فلفل اسود، قرفة وزيت وسمن ونتركها تتقلى على نار هادئة.
يهرس الثوم مع الكمون ونصع نصف الكمية في القدر.
نجهز اللحم المفروم، نضع فيه حبة بصل حبة، فلفل اسود، القرفة، ملعقة-صغيرة من الطماطم المصبرة، ملعقة-صغيرة فلفل احمر ونصف كمية خليط الثوم.
نخلطهم جيداً ونشكلهم كريات متوسطة الحجم.
عندما يتقلى اللحم جيدا نضع نصف ليتر من الماء وحبات الحمص، عندما يغلي الماء نضع كريات اللحم ونغلق عليها حتى تنضج.
2021-03-15, 11:06
#18
r.akila
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Feb 2021
الدولة : غير محددة
العمر : 30 - 35
الجنس : انثى
المشاركات : 964
تقييم المستوى : 0
r.akila غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
امممممممممممممممممم روعة
2021-04-22, 13:27
#19
حوران
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Mar 2021
الدولة : غير محددة
العمر : 35 - 40
الجنس : انثى
المشاركات : 86
تقييم المستوى : 0
حوران غير متواجد حالياً
افتراضي رد: حلويات مصورة
جميل مشكورة على المجهود
اضافة رد
  • صفحة 2 من 2
  • 1
  • 2
الكلمات الدلالية (Tags)
مشورة, حلويات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
((( ۞ ۞-- ^^^ == تجمـــيعة كتب الحلويات و الطبخ والمقبلات والسلطات والعصائر == ^^^ -- Assia92 المكتبة الإلكترونية للطبخ 19 2021-03-08 11:19
[فهرس] حلويات جزائرية عصرية للاعياد و الافراح مطبخ طاسيلي قـسم حلويات طاسيلي 23 2020-03-17 16:57
حلويات العيد من مطبخ طاسيلي مطبخ طاسيلي قـسم حلويات طاسيلي 5 2018-06-04 15:03
◕‿◕♥☜الموسوعة الشاملة أكثر من 700 كتاب في الطبخ وحلويات الأعراس والعيد روعة 2014☞♥◕‿- جميلة الجزائرية قـسم حلويات طاسيلي 12 2014-05-20 12:48

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 08:15
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)