قـسم حلويات طاسيلي :: حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ... الخ
#1
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Mar 2011
العمر : 25 - 30
الجنس : انثى
المشاركات : 242
تقييم المستوى : 14
الحلوى الشباكية / القريوش
المقادير:
* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام
زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة
نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع
ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران
الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء
دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان
للتزيين
طريقة التحضير:
* في قصعة، خلطي
البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة،
قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة
ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها
بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات
صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع
الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
-
قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل
* بواسطة أصابع اليد خالفي
التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي
للشباكية.
* خذي صينية ورشي فوقها الدقيق،
ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.
* حمصي الزنجلان واتركيه
جانبا.
* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة
وعندما تتحمر ويتذهب
لونها
ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن.
* ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى
ورشي فوقها الزنجلان المحمص.
* تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة
وعافية.
#2
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Mar 2011
العمر : 25 - 30
الجنس : انثى
المشاركات : 242
تقييم المستوى : 14
تبالي ماعجبتكمش
#3
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Dec 2011
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 2,649
تقييم المستوى : 15
امممممممممممممم نموت على قريوش هههه
لوكان نصيب نتعشى بيه ونتغدى بيه
يعطيك الصحه يشهي
لوكان نصيب نتعشى بيه ونتغدى بيه
يعطيك الصحه يشهي
ما معنى الاشراف؟
الجواب يتحدد في 3 كلمات فقط " تكليف لا تشريف "
الجواب يتحدد في 3 كلمات فقط " تكليف لا تشريف "
ساروي لكم قصة حياتي باختصار
.
الحظ في وادي و أنا في وادي آخر
و انتهت القصة شكرا لحسن استماعكم
♥♥<....♥♥sihééém♥♥<....♥♥
.
الحظ في وادي و أنا في وادي آخر
و انتهت القصة شكرا لحسن استماعكم
♥♥<....♥♥sihééém♥♥<....♥♥
#4
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Mar 2012
المشاركات : 156
تقييم المستوى : 13
الله يبارك شهيتيني شكرا على هده الوصفة
#5
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Feb 2014
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 24
تقييم المستوى : 0
والله ما فهمت شييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لماذا فضلت اليد اليمنى على اليد اليسرى ؟ | مديرة الاعمال | طاسيلي الإسلامي | 4 | 2013-06-26 12:38 |
| القريوش بشكل جديد - منقول من مطبخ ام اماني | Tassilialgerie | قـسم حلويات طاسيلي | 4 | 2013-03-26 11:51 |
| الخلود كيف يكون؟! | mOuli | طاسيلي الإسلامي | 2 | 2013-02-22 18:28 |
| القريوش الجزائري بالصور ........مممممممممم | منى الجزائرية | قـسم حلويات طاسيلي | 26 | 2013-02-05 23:05 |
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 14:13
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
