منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
2018-07-02, 08:43
#1
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
0205 طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
طريقة عمل طاجين المثوم الجزائري بالصلصة البيضاء

المقادير :
500 غ لحم خروف
حبة بصلة مفرومة
حفنة حمص منقوع في الماء مسبقا
حفنة لوز
رأس ثوم
ملعقة كبيرة سمن
— بالنسبة لكويرات اللحم المرحي :
300 غ لحم مرحي
ملعقة كبيرة خبز محمص مرحي أو فرينة
ملح ، فلفل أسود ، كمون
طريقة التحظير :

في طنجرة ضعي اللحم ، البصل المفروم ، السمن ، قلي جيدا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و قليل من الكمون ، مرقي بالماء حتى يغطى اللحم و بعد الغليان أضيفي الحمص ، قليل من الثوم المدروس و احتفضي بالبقية ،، أغلقي الطنجرة و أتركيها تطهى.
في ايناء ضعي اللحم المفروم ، الخبز المحمص المرحي أو الفرينة ، الثوم المتبقي ، الملح ، الفلفل الأسود ، الكمون .، أخلطي جيدا بيديك و شكلي كويرات و أضيفيها للطنجرة و أتركيها تطهى .
في مقلاة حمصي اللوز في الزبدة أو الزيت .
قدمي الطاجين في صحن التقديم سيدتي بوضع اللحم و كويرات اللحم ، ذري الحمص ، رشي بالصلصة و زيني باللوز المحمص و شهية طيبة.
2018-07-02, 16:49
#2
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
شهية طيبةةةةة
2018-07-19, 19:38
#3
الصورة الرمزية صمت القلوب
صمت القلوب
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Oct 2016
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 3,231
تقييم المستوى : 7
صمت القلوب غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
بارك الله فيك
2018-07-19, 19:43
#4
رجاء الأمل
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - باتنة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 2,161
تقييم المستوى : 0
رجاء الأمل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
بارك الله فيك
2018-09-23, 20:16
#5
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
وفيك بركة امال والاخت
2018-12-30, 11:42
#6
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
انه راااائع وبنين مجرب
2019-01-02, 16:08
#7
الصورة الرمزية الوردة الجميلة
الوردة الجميلة
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 122
تقييم المستوى : 1
الوردة الجميلة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
بارك الله فيك اختي الكريمة
2019-01-11, 18:47
#8
الصورة الرمزية اميرة الثلوج
اميرة الثلوج
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,757
تقييم المستوى : 3
اميرة الثلوج غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
وفيك بركة اميرة
2019-07-13, 03:46
#9
الصورة الرمزية souzou
souzou
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Sep 2014
الدولة : الجزائر - ادرار
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 7,627
تقييم المستوى : 14
souzou غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين لمتوم بصلصة بيضاء
شكرااااااااااااااااا لك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بشرة بيضاء mOuli منتدى ادم وحـواء 6 2013-05-25 19:51
ألبوم الصور الطبية التشريحية لجسم الإنسان Prince Miro-dz منتدى التعليم المتوسط 4 2011-09-08 19:43

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 22:19
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)