منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
2019-01-05, 15:06
#1
الصورة الرمزية صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة::
منتـديات الاسـرة و المجتمع
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,730
تقييم المستوى : 11
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن

أنتِ طبَّاخة ماهرة أحسنتِ
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿

طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
المكوّنات
02 أفخاذ دجاج كبيرة
0.5 كوب زيت
ملح حسب الحاجة
فلفل أسود حسب الذوق
0.5 ملعقة صغير بهارات مشكلة
0.5 ملعقة صغيرة كركم
فصين كبيرين ثوم
1 بصلة كبيرة
3 حبات طماطم متوسطة
4 حبات بطاطا
قرن كبير فلفل حلو
قرن فلفل حار
02 كوب ماء مغلي ربما نحتاج أكثر للماء حسب نوعية الدجاج
الخطوات
نضع الزيت يسخن في طنجرة الضغط (cocotte minute) على نار قوية

نضع فيه أفخاذ الدجاج بعدما نقطع كل فخذ على اثنين نتركه يتقلى و نقلبه من جميع الجهات حتى يصبح لونه بني تقريبا

طاجين الدجاج مع الخضر بالفرن recipe step 1 photo

ننقص في درجة النار ونضيف له فص 01 ثوم مفروم و فلفل أسود بهارات ملح الكركم و الماء مغلي
نغلق عليه حتى يطهى تماما من غير ما يتفتت و نترك فيه القليل من الصلصة قرابة نصف كوب فقط


نصفي اللحم من الصلصة


نقطع البطاطا دوائر رقيقة نبسطها بالصينية ونضيف فوقها لحم الدجاج ثم فوقه الفلفل الحلو على شكل اساور ثم البصل دوائر أو شرائح طويلة ثم نضع فوقهم الطماطم دوائر ثم البصل أيضا و نرش فوقهم الثوم المفروم و الفلفل الحار ونسقيهم بكمية الصلصة ونغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن على درجة 180° قرابة 20 دقيقة


ثم ننزع ورق الألمنيوم ونشعل الفرن من فوق على نار هادئة حتى تتحمر الخضر


نطفىء الفرن ونخرج الصينية نسكب الأكلة في صحون و نزينها بشرائح ليمون


صحة وعافية
التعديل الأخير تم بواسطة صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ ; 2019-07-06 الساعة 16:30
2019-01-05, 15:08
#2
الصورة الرمزية cililia-kouki
cililia-kouki
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Dec 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 69
تقييم المستوى : 1
cililia-kouki غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
شكرااا على هذا الطبق
بس مو صحية+مكلفة
هههههههههه
2019-01-05, 15:12
#3
الصورة الرمزية cililia-kouki
cililia-kouki
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل : Dec 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 69
تقييم المستوى : 1
cililia-kouki غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
معك حق
هههههههههههههه
+اسفة ان ازعجك كلامي
2019-01-05, 15:15
#4
الصورة الرمزية صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة::
منتـديات الاسـرة و المجتمع
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,730
تقييم المستوى : 11
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
شكراََ لإبداء رأيكـِ
2019-01-24, 18:53
#5
الصورة الرمزية حڪآية أمل
حڪآية أمل
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : Apr 2018
الدولة : الجزائر - قسنطينة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 4,495
تقييم المستوى : 8
حڪآية أمل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
ماشاء الله
كانت لذيذة جدا بروكت على الوصفو
2019-01-25, 18:44
#6
روان وريان
:: عضو محظور ::
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الدولة : الجزائر - البويرة
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 10
تقييم المستوى : 0
روان وريان غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
2019-02-15, 17:07
#7
الصورة الرمزية souzou
souzou
:: مراقبة عامة ::
تاريخ التسجيل : Sep 2014
الدولة : الجزائر - ادرار
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 7,627
تقييم المستوى : 13
souzou غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن


جميلة
دايما دجيبي وصفات لي نقدو نديروهم هههههه
شكرااااااااااااا ليك
2019-02-18, 12:53
#8
الصورة الرمزية om aridj
om aridj
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Sep 2017
الدولة : الجزائر - تمنراست
العمر : 30 - 35
الجنس : انثى
المشاركات : 138
تقييم المستوى : 2
om aridj غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
ماشاء الله عليك .بوركت
2019-07-06, 15:30
#9
الصورة الرمزية صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿
:: مراقبة::
منتـديات الاسـرة و المجتمع
تاريخ التسجيل : Dec 2016
الدولة : الجزائر - غليزان
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,730
تقييم المستوى : 11
صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
ربي يبارك فيكم
جربتو اول امس هه
أنـــا نحــب ناكل اللوبيــا بزاااااف
2019-07-06, 15:32
#10
الصورة الرمزية *-نِهآلْ غُفرآنْ-*
*-نِهآلْ غُفرآنْ-*
:: عضو بارز ::
تاريخ التسجيل : May 2018
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,831
تقييم المستوى : 8
*-نِهآلْ غُفرآنْ-* غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طاجين الدجاج مع الخضر في الفرن
ساجربها ان شاء الله واخبرك رايي
شكرا لك دعدع
دعواتكم لجدتي بالرحمة
ان لله وان اليه راجعون

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه ناديا قـسم الأطبـاق الرئـيسية 20 2018-12-30 18:08
قصة الغلام والحجاج بن يوسف سوداوية مختلة قـسم القصـص و الروايات 3 2018-07-22 18:36
أفخاذ الدجاج في الفرن سعادد قـسم الأطبـاق الرئـيسية 0 2018-04-15 21:03
فوائد لحم الدجاج najah120 قـسم عــــالم الطفــــل 2 2016-08-05 19:09
ما هي فوائد الدجاج لجسم الانسان؟؟؟ آلريشة آلذهبية قسـم الصـحة و الحـيـاة 4 2016-08-05 17:49

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 06:24
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)