2011-09-25, 14:09
#1
الصورة الرمزية نور²
نور²
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Sep 2011
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 2,080
تقييم المستوى : 10
نور² غير متواجد حالياً
افتراضي سلاطة مهراس ( الزفيطي )
السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته

حبيت اليوم نحطلكم السلاطة المهراس المسيلية باه تتعرفو عليها وتجربوها لما لا
نبداو بسم الله

نحطو الدقيق نعجنوه بالماء والملح

بعد ذلك نشوي الطماطم والفلفل الاخضر الحار والثوم على الطاجين فوق النار

كي يطيبو ننقو الطماطم نحطوها في مرميطة مع كاس ماء وشويا ملح ونقطعو فيها نصف ربطة كسبر

وننقيو الفلفل والثوم نديروهم في المهراس

ونزيدولهم فلفل احمر يابس نغسلوه وننقيوه من الزريعة وملح

نهرسو الخليط اللي في المهراس حتان يصبح رطب ومدقدق

نطيبو الكسرة في الطاجين

بعد ما تطيب الكسرة نطبقوها على 4 ونحطوها في المهراس ونهرسو حتان تدقدق مليح وتتخلط مع الخليط اللي كنا هرسناه من قبل وفي نفس الوقت نكونو لحنا الخبزة التانية في الطاجين وكي تطيب نطبقوها على 4 ونلوحوها في المهراس وندقوه وهي الكسرة سخونة

وبعد ذلك نحطو الخليط نتاع الطماطم والكسبر بالتدريج

ونبقاو ندقو في المهراس حتان تتفتت الكسرة مليح

ونبقاو نضيفو الطماطم والماء نتاعها حتان تختلط كل المكونات مليح
وفي الاخير نحطولها شويا كسبر وشهية طيبة

ننتظر ردودكم واراءكم على سلاطة المهراس



لسسستْ احـآوِل -آلآنتحــآرٍ
،،، فقط فضولي /اشغلني
(حين انضر الى الاسفل و ارفع قدمي للفراغ)
من سيقول و عيناه تذرف دموعا...ارجووكِ لا تفعلي
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلاطة بطراف (الشمندر) mOuli قـسم المقبلات والسلطات 7 2018-02-25 21:34
سلاطة روز wissam_boubi قـسم المقبلات والسلطات 11 2016-05-07 11:13
سلاطة خضرا بطريقة جديدة Tassili-Algerie قـسم المقبلات والسلطات 2 2013-06-28 12:29
الزفيطي البوسعادي mOuli قـسم الأطبـاق الرئـيسية 2 2013-04-04 16:33

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 14:01
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)