شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .

ربي يخليك اختي على الموضوع
الشخشوخة معروفة في الجزائر
وكل منطقة مميزة بطريقة تحضيرها
وبما انك انت ومن ولاية واد سوف
اختر صورة لشخشوخة السوفية

مشكور اخي لمرورك والرد على الموضوع اتمنى ان تكون من محبي الشخشوخة

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآي قلبي وعلاه تفجعوا فيا واك نموت على الشخشووووووووخة
آآآآو اعرضوني كاش مرة نجي نفطر ياااااااو
مشكوووووورة ملكة الطبخ على الشخشووووووخة
تقبلي مرووووري

تقبل تحياتي اخي الكريم مشكور على المرور وانت دائما معروض عندنا على اشهى طبق شخشوخة

مشكووووووووووووووورة يا ملكة انا واك سامط هههههههههههه
من اليوم حقي على جيه فطور و غداءهههههههههههه
مشكوووووووووورة يا غالية

ههههههههههههههههههههههه انت على العين والراس انت تامر ونحنا نلبي مشكور على الرد

ربي يخليك اختي على الموضوع

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه