زيتون بالدجاج في الفرن
المقادير
500غ من الزيتون الأخضر منزوع النواة
1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما
6 فصوص من الثوم، مبشورة
4 افخاذ دجاج
6 ملاعق كبيرة من الزيت
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من راس حانوت
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الثوم مسحوقة (مطحونة)
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر أو الهريسة
500غ من الطماطم الطازجة المبشورة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
500 مل من الماء
1 الليمون
البقدونس

طريقة التحضر
نغلي الزيتون في الماء المغلي ثلاث مرات، مع تغيير الماء كل مرة.
تسخين الزيت في قدر.
يضاف البصل ويقلى حتى ياخذ اللون البني لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
نضيف الثوم، وافخاذ الدجاج والبهارات والملح ويقلب.
يغطى المزيج ويطهى لمدة 10 دقائق .
ثم نقوم بإضافة الطماطم (البندورة)، وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق.
نضيف الماء، يغطى ويطهى لمدة 45 دقيقة.
ثم نقوم بإضافة الزيتون وتصب في صحن الفرن.
تدخل الفرن في درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر الدجاج (10-15 دقيقة).
عند اخراجه من الفرن، يصب عصير الليمون ويرش بالبقدونس المفروم.

اممممممم
تشهيييييي
ييسلموووووووووووووووو

ممممم تشهي
مشكووورة على الطرح اختي . . . .

merci....................♥

مشكووورة على الطرح اختي

مممممم يشهي .. بوركتي اختاه

واللهأنها لذيذة قبل الأكل وساجربها

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

يعطيك الصحة طبق هايل ويشهى يصلح في شهر رمضان شهر التوبة والغفران(13)
.:icon_smile_ton
gue:رانا نستنو في الجديد

يا اخواتي انا حابة نجرب الملفاي بصح نخاف ما يصلحليش لانو معقد ونخاف تخرجلي الزبدة الاثنين 10 ربيع الثاني 1435مت العجينة واش ندير