طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالأسياخ


شاهد الصورة : طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالأسياخ



المقادير

4 صدور دجاج
1 علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كبيرة زيت
أسياخ خشبية


طريقة التحضير:-

تغسل صدور الدجاج جيداً.. وتُقطع نصفين طويلة.
يوضع الزبادي في وعاء.. ويضاف إليه الصلصة والثوم.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات.. وتخلط جيداً.
تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً.. وتترك لمدة لا تقل عن 2 ساعة في الثلاجة.
توضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية.
تسخن الجريل.. ويوضع عليها قليل من الزيت.
توضع الاسياخ على الجريل وتقلب على الجانبين حتى يحمر كلاهما وتنضج.
ترفع من على النار.. وتقدم ساخناً.

صحة وهنا..

مشكوووووورةوالله يعطيك الف عافيه

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه