الشكشوكة هو طبق إفطار لذيذ مصدره شمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط ​​ويتكون من طماطم مطهية بالبهارات والعطريات ومخبوزة بالبيض المسلوق. جعلت شعبيتها وجبة فطور وغداء أساسية في كل مكان حول العالم. في حين أنها لذيذة بالتأكيد، و لكن يجب معرفة السعرات الحرارية في الشكشوكة و سعرات المكونات مثل: سعرات البيض و سعرات الطماطم.

شكشوكة يمكن أن يكون طبقًا صحيًا جدًا نظرًا لأنه يتكون في الغالب من الطماطم ، وهي خضروات منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالمغذيات ، والبيض المليء بالبروتين والدهون الصحية. حصة الطبق 281 سعرة حرارية ، مع 20 جرامًا من البروتين ، و 13 جرامًا من الدهون ، و 21 جرامًا من الكربوهيدرات ، وفقًا للوصفة التالية. المفتاح لجعل هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية هو تقسيم المكونات والجوانب التي ستأكل فيها الشكشوكة بعناية.
كيف نجعلها صحية - طريقة فيتسيان
في هذه الوصفة ، أستخدم نسبة عالية من البروتين لجعل هذا الطبق أكثر ملاءمةً واهتمامًا بالسعرات الحرارية:

يجب أن تكون صلصة الطماطم المقطعة 95 سعرة حرارية باستخدام التقسيم أدناه
تستخدم جبن البارميزان بدلاً من جبن الفيتا - جبن الفيتا منخفض السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على ما يقرب من نصف كمية البروتين مقارنة بالبارميزان. نظرًا لأننا نستخدم ملعقتين كبيرتين فقط ، فقد اخترت استخدام جبن البارميزان لزيادة محتوى البروتين في هذا الطبق.
تمت إضافة 2 بيض إلى الطبق لمحتوى البروتين
استخدم رذاذ الطهي لقلي الخضار لتقليل استخدام الزيت - تحتوي ملعقة كبيرة من الزيت على 120 سعرة حرارية مقابل 0 سعرات حرارية من رذاذ الطهي
لقد حذفت استهلاك أي خبز ، ولكن إذا اخترت ذلك ، فإنني أوصي بعدم تناول أكثر من شريحة واحدة من الخبز. سيضيف هذا 120 سعرًا حراريًا ، مما يجعل الطبق الإجمالي 400 سعرة حرارية ، والتي لا تزال كمية يمكن التحكم فيها.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

نشكر لك مشاركتك في منتدانا أخي الكريم

و لكن يرجى عدم اضافة رابط لموقع خارجي =)
نقدر احترامك و يرجى تعديل الموضوع.

مشكوووررررررر ررر