:
قراتان جلبانة
قلي الثوم مع زبدة وشوية زيت ودجاج وملح وبهارات حسب الرغبة حطي عليهم الجلبانة وخليها تتقلى معاهم
مرقي بكاس ماء و خلي الجبانة اطيب
كي تطيب الجلبانة ديريها في بلاتو الفرن
كسري البيض حسب ما تحبي حسب الرغبة وحطي معاهم حبة طماطم مرحية وبلا ما تخلطي صبيه على الجلبانة
دخليها الفرن حتى تتماسك ا