زوار ورواد مطبخنا الاعزاء اقدم لكم اليوم تدابير ونصائح لنجاح حلوياتك 01ـ قبل استخدام الخميرة الكيميائية تأكدي من صلاحيتها بوضع كمية قليلة منها في الماء، فإذا لاحظت حدوث فوران فهذا يعني بأنها جيدة أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فلا تخاطري باستعمالها لأن الحلوى لن تكون بالشكل والمذاق المطلوبين نظرا لانتهاء صلاحية الخميرة. 02ـ لا تقومي أبدا برحي المكسرات أو سحقها دون تحميصها قليلا خاصة الكاوكاو حتى تتخلصي من الروائح النفاذة الناتجة عن الزيوت الموجودة بها. 03ـ درجة حرارة الفرن مهمة جدا فلا تضعي حلوياتك أبدا وهو بارد بل قومي بتسخينه أولا مدة 10 دقائق ثم اضبطيه على الدرجة المطلوبة ثم أدخلي الحلوى. 04ـ لا تخلطي الدهن الساخن بالدهن البارد حتى لا تفسد رائحة المزيج بل احرصي على أن تكون درجة الحرارة متساوية دائما. 05- في الحلويات التي لا تتطلب خميرة كيميائية اتركي العجينة ترتاح أطول مدة ممكنة أوشكلي الحلوى المطلوبة ورتبيها في صينية واتركيها ليلة كاملة إن أردتي وسترين كيف تكون النتيجة مذهلة عند الطهي ومن لديه نصائح اضافية فل يشاركنا بها في الردود لنستفيد منها جميعا . تحياتي سجود |
مشكووووووووورة على النصائح الله يعطيك الف عافية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تعرف علي نصائح المذاكرة الهادفة للتفوق؟؟ | هبة ابوالخير | قـسم عــــالم الطفــــل | 0 | 2016-08-25 22:16 |
نصائح لنجاح في الرياضيات | بسمة4 | سنـة ثالثـة متوسـط | 8 | 2015-10-17 21:41 |
نصائح وإرشادات للاختبارات للطلبة والطالبات | aamanni | تحضيـــر BEM 2024 | 3 | 2015-05-11 21:34 |
نصائح لمنع تسوس الأسنان في الطفولة+ نصائح لرعاية الطفل الرضيع | mOuli | قـسم عــــالم الطفــــل | 0 | 2013-03-29 12:38 |
نصائح للصحة | شهيناز شوشو | طاسيلي العام | 1 | 2013-03-08 09:56 |