#1
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2016
الدولة : الجزائر - تيبازة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,404
تقييم المستوى : 16
|~• لازانيا البطاطس •~|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وتعالى
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير وصفة " اللازانيا بالبطاطس "
لازانيا البطاطس ، تعتبر اللازانيا من الأطباق المشهورة حول العالم ويتم تحضيرها بطرق عديدة وبصلصات مختلفة مع طبقات المعكرونة
والحشوة المتنوعة، وقد تم استبدال شرائح المعكرونة في لازانيا البطاطس بشرائح البطاطا المحضرة مع حشوة الخضار
واللحمة وجبنة الشيدر والبارميزان وصلصة البشاميل الشهية .
المقادير
¼ كوب زبدة
2 ½ كوب حليب
2فص ثوم مفروم
¼ كوب طحين عادي
¼ كوب مرق الخضار
1 بصلة صغيرة مفرومة
8 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كيلو لحم بقري مفروم
1 جزرة صغيرة مفرومة
1 ساق بصل أخضر مفروم
¼ كيلو جبنة الشيدر المبشورة
2 حبة بطاطا حلوة شرائح رقيقة
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
القليل من أوراق الريحان للزينة
¼ كيلو من الطماطم مقطعة مكعبات
الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسخن الزيت النباتي بالمقلاة، ونحمص به اللحمة والبصل والثوم والجزر، ونستمر بالطهي حتى تنضج اللحمة
نضيف مكعبات الطماطم ومرق الخضار والملح والفلفل، ويُقلب جيداً، ثم نخفض النار عند الغليان ونترك الخليط لمدة 25-30 دقيقة
صلصة البشاميل
نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يختفي أي تكتل للطحين
نضيف الحليب والملح والفلفل مع التحريك المستمر، ونطهو حتى تصبح الصلصة سميكة مثل اللبن، ثم نتركها لتبرد جانباً
تجميع اللازانيا
نضع القليل من صلصة البشاميل في طبق خزفي مناسب، ثم نضع طبقة من شرائح البطاطا عليها
نضع القليل من حشوة الخضار واللحمة فوق البطاطا مع رشة من الشيدر، ثم نكرر الخطوات مع باقي الكمية
نسكب على وجه الطبق البشاميل مع رشة من الشيدر والبارميزان، ونحمص الطبق بالفرن المحمى على 350 فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة
نقدم الطبق بشكل ساخن مع أوراق الريحان والبصل الأخضر على وجهه، ويمكنك الاحتفاظ ببعض اللحم المحمص للتزيين
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير وصفة " اللازانيا بالبطاطس "
لازانيا البطاطس ، تعتبر اللازانيا من الأطباق المشهورة حول العالم ويتم تحضيرها بطرق عديدة وبصلصات مختلفة مع طبقات المعكرونة
والحشوة المتنوعة، وقد تم استبدال شرائح المعكرونة في لازانيا البطاطس بشرائح البطاطا المحضرة مع حشوة الخضار
واللحمة وجبنة الشيدر والبارميزان وصلصة البشاميل الشهية .
المقادير
¼ كوب زبدة
2 ½ كوب حليب
2فص ثوم مفروم
¼ كوب طحين عادي
¼ كوب مرق الخضار
1 بصلة صغيرة مفرومة
8 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كيلو لحم بقري مفروم
1 جزرة صغيرة مفرومة
1 ساق بصل أخضر مفروم
¼ كيلو جبنة الشيدر المبشورة
2 حبة بطاطا حلوة شرائح رقيقة
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
القليل من أوراق الريحان للزينة
¼ كيلو من الطماطم مقطعة مكعبات
الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسخن الزيت النباتي بالمقلاة، ونحمص به اللحمة والبصل والثوم والجزر، ونستمر بالطهي حتى تنضج اللحمة
نضيف مكعبات الطماطم ومرق الخضار والملح والفلفل، ويُقلب جيداً، ثم نخفض النار عند الغليان ونترك الخليط لمدة 25-30 دقيقة
صلصة البشاميل
نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يختفي أي تكتل للطحين
تجميع اللازانيا
نضع القليل من صلصة البشاميل في طبق خزفي مناسب، ثم نضع طبقة من شرائح البطاطا عليها
نضع القليل من حشوة الخضار واللحمة فوق البطاطا مع رشة من الشيدر، ثم نكرر الخطوات مع باقي الكمية
نسكب على وجه الطبق البشاميل مع رشة من الشيدر والبارميزان، ونحمص الطبق بالفرن المحمى على 350 فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة
نقدم الطبق بشكل ساخن مع أوراق الريحان والبصل الأخضر على وجهه، ويمكنك الاحتفاظ ببعض اللحم المحمص للتزيين
-The secret is that they fear us; and we are the ones who made them fear us!
" Oh , my lovely peaky blinders 💛🙏 "
- گـ جسـرٍ معلَّــق تعزف فوقه موسيقى هادئــة ؛ علوه يهدد بالمــوت و الفــردوس عينـــآگـ ..! عن " أبْــهــرِيَ" الحديــث 💜🥀
#2
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2016
الدولة : الجزائر - تيبازة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,404
تقييم المستوى : 16
رد: |~• لازانيا البطاطس •~|
لـــذّة و صورة
-The secret is that they fear us; and we are the ones who made them fear us!
" Oh , my lovely peaky blinders 💛🙏 "
- گـ جسـرٍ معلَّــق تعزف فوقه موسيقى هادئــة ؛ علوه يهدد بالمــوت و الفــردوس عينـــآگـ ..! عن " أبْــهــرِيَ" الحديــث 💜🥀
#3
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Jul 2015
الدولة : الجزائر - الجزائر
العمر : (غير محدد)
الجنس : انثى
المشاركات : 5,162
تقييم المستوى : 18
رد: |~• لازانيا البطاطس •~|
رووعة.. بارك الله فيك
#4
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل : Oct 2017
الدولة : الجزائر - البويرة
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,171
تقييم المستوى : 8
رد: |~• لازانيا البطاطس •~|
يمممممممممممم تشهييي مشكووووووووورة أختي بارك الله فيكي
لٱ تُحًٱوِل أنٌ تُعيّدُ حًسًٱبّ ٱلأمسً وِمٱ خٌسًرتُ فُيّۂ ...
فُٱلعمر حًيّنٌ تُسًقَطٌ أوِرٱقَۂ لنٌ تُعوِدُ مرة أخٌرى...
وِلكنٌ مع كل ربّيّع جَدُيّدُ سًوِفُ تُنٌبّتُ أوِرٱقَ أخٌرى...
فُأنٌظٌر إلى تُلك ٱلأوِرٱقَ ٱلتُيّ تُغّطٌيّ وِجَۂۂ ٱلسًمٱء ...
وِدُعك ممٱ سًقَطٌ على ٱلأرض فُقَدُ صِٱرتُ جَزٱء منٌۂٱ ..
#5
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2016
الدولة : الجزائر - تيبازة
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,404
تقييم المستوى : 16
رد: |~• لازانيا البطاطس •~|
و فيكما بركة حبيبتي
طاطا ابتسام و اطياف راحلة ^^
طاطا ابتسام و اطياف راحلة ^^
-The secret is that they fear us; and we are the ones who made them fear us!
" Oh , my lovely peaky blinders 💛🙏 "
- گـ جسـرٍ معلَّــق تعزف فوقه موسيقى هادئــة ؛ علوه يهدد بالمــوت و الفــردوس عينـــآگـ ..! عن " أبْــهــرِيَ" الحديــث 💜🥀
#6
:: الإدارة ::
تاريخ التسجيل : Apr 2015
الدولة : الجزائر - عنابة
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 9,857
تقييم المستوى : 10
رد: |~• لازانيا البطاطس •~|
بوركت على الوصفة الرااائعة
قل خيرا أو اصمت
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أصابع البطاطس المقلية | mOuli | قـسم المقبلات والسلطات | 8 | 2021-03-08 10:51 |
| البطاطس المهروسة بالساور كريم | سعادد | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 0 | 2018-04-20 13:03 |
| ٱنٌوِٱع ٱلبّطٌٱطٌٱ | ✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿ | طاسيلي العام | 9 | 2017-04-22 16:52 |
| رجيم البطاطس المسلوقة قد يكون لتخفيف الوزن | شيماء زهران | طاسيلي العام | 1 | 2017-02-23 01:46 |
| طريقة مبتكرة وصحية لعمل البطاطس المقرمشة اللذيذة بدون نقطة زيت؟ | قيصر الطاسيلي | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 13 | 2016-04-03 11:51 |
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 05:32
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
