يعد الكيك من اشهر الحلويات حول العالم، ويؤكل في العزائم و المناسبات وأعياد الميلاد وغيرها من الأحداث.وفي هدا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير احد انواع الكيك الشهي وهو الكيك اسفنجي انشاء الله

نقوم بدهن قالب كيك بقليل من الزبدة ونقم بتسخين الفرن على درجة 190 ونتركه يسخن.

نخلط السكرو الدقيق و البايكنغ و الحليب و باودر في في اناء باليد او الة العجن .

نضيف الزبدة و البيض ونخلط المكوّنات جيدا حتى نحصل على عجينة ليّنة و متماسكة .

نضع العجين في قالب الكيك.

ندخل قالب الكيك للفرن ونتركه حوالي 20 دقيقة حتى يخبز.

نتأكّد من الكيك هل نضج بإدخال عود خشبي صغير في الكيك، إن خرج العود نظيفاً يكون الكيك قد نضج.