المقادير:
1 لتر حليب
7-6 حبات خوخ
6 ملاعق كبيرة كريم باتسياغ
قطع شيكولا بيضاء
4-5ملاعق كيرة من السكر أو حسب الرغبة
للتزيين:
كريم كراميل
بسكويت مهشم
شيكولا مبروشة
طريقة التحضير :
-اغسلي حبات الخوخ جيدا ثم انزعي قشرتها و النواة.
-ضعي في و عاء الخلاط الكهربائي لتر الحليب ثم اضيفي لها الخوخ، السكر و اطحنيهم جيدا.
-ضعي مزيج الخوخ في وعاء ثم أضيفي اليه الكريم باتسياغ و اخلطيهم جيدا مع بعضهم ضعي الكل على النار و استمري في التحريك حتى الحصول على خليط كثيف، ابعديه عن النار و ضعيه جانبا.
-اضيفي الى خليط الخوخ الشيكولاء البيضاء و اخلطيها معها جيدا حتى تذوب.
-زيني كؤوس التقديم بالكريم كراميل ثم صبي خليط الخوخ قيها و اتركيها حتى تبرد ثم ادخليها الثلاجة واتركيا حتى تبرد تماما.
-اخرجيها وز ينيها بالبسكويت المهشم و رشي عليها الكريم كراميل و الشيكولا المبروشة.