منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
2012-05-13, 14:02
#1
الصورة الرمزية mimi momo
mimi momo
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : May 2012
الدولة : الجزائر - سطيف
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 400
تقييم المستوى : 8
mimi momo غير متواجد حالياً
Smile35 غراتان الباذنجان والعدس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي



عدنا من جديد مع وصفة جديدة جزائرية او تونسية => الله اعلم غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي
بطريقة حورية المطبخ ـ ـ ـ> أول مره اجربها والذويقة أخواتي
نص عجبهم والنص الثاني قالوا الطعم غريب شويغراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

نبدأ باسم الله
المقادير والطريقة
- نسلق مقدار كوب ونص عدس بني مع فصين ثوم
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نقطع باذنجان شرائح
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

ويتبل بـ [زيت زيتون مسحة خفيفة - ملح - رشة فلفل اسود
ونبشر بالاخير جبن بارميزان - ورشة ريحان مطحون ]
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- يدخل الفرن يشوى .. وهنا بعد ماصار جاهز
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نجهز الصلصة => مقاديرها

غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي
[بصلة مقطعة صغار - 3 فصوص ثوم - زيت زيتون - 2 طماطم مقطعة
صغيرة - صلصة طماطم - ملح - ملعقة كركم - ملعقة كمون - نص
ملعقة كاري - ورشة ورق ريحان مطحون ]

- بالمقلاة نضع الزيت والثوم والبصل ونخليهم يذبلوا
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نضع الطماطم والبهارات والصلصة وشوي موية
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- صارت جاهزة
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نطفي النار ونضيف عليها العدس المسلوق
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي



- بصينية الفرن نحط اول طبقة من العدس
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نبشر جبن بارميزان
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- طبقة ثانية من العدس - ونصف الباذنجان المشوي على الوجهه
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

- نضع جبن كرافت مبشورة وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة
وتحمر وتقدم مع ارز ..
غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي



غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

غراتان الباذنجان والعدس - من مطبخي

وبالعافية وان شاء الله تعجبكم
2012-05-13, 17:48
#2
الصورة الرمزية Imi Imà
Imi Imà
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Jan 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 2,431
تقييم المستوى : 10
Imi Imà غير متواجد حالياً
افتراضي
الله الله ميمي اتبان ماكلة اتهبل والله اتشهي
ضرك كشما نهار انجربها هنا في دار
هههههههههههههه
مشكورة
في غفلة مني.. ابتلعني الوجع.. وتاهت الأفكار ما بين صحو وحلم.. رأيت طيفك يأتيني.. يلملم أشيائي المبعثرة.. فأرسمك بألوان قوس قزح.. تأتي اليّ تعانقني.. وأهيم في دنيا الخيال.. أغفو على صدرك.. وأصحو من جديد.. على عطر أنفاسك.. قل لي يا سيد الحلم.. أين أنت مني.. بغيابك غاب فجري وتبعثرت خطى الايام

2012-05-17, 15:45
#3
mimi nina
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : May 2012
المشاركات : 22
تقييم المستوى : 0
mimi nina غير متواجد حالياً
افتراضي
وصفة جميلة جدا مشكورة
2012-05-17, 17:31
#4
الصورة الرمزية سمراء الليل
سمراء الليل
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Dec 2011
العمر : 20 - 25
الجنس : انثى
المشاركات : 2,759
تقييم المستوى : 10
سمراء الليل غير متواجد حالياً
افتراضي
امممم يعطيك الصحه ختي
ما معنى الاشراف؟
الجواب يتحدد في 3 كلمات فقط " تكليف لا تشريف "

ساروي لكم قصة حياتي باختصار
.
الحظ في وادي و أنا في وادي آخر
و انتهت القصة شكرا لحسن استماعكم


♥♥<....♥♥sihééém♥♥<....♥♥

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الباذنجان wissam_boubi قـسم المقبلات والسلطات 0 2013-07-06 14:44
طريقة عمل كباب الباذنجان 2013 mOuli قـسم الأطبـاق الرئـيسية 2 2013-07-06 14:28
سلطة الباذنجان باللبن wissam_boubi قـسم المقبلات والسلطات 0 2013-07-05 16:02
طريقة عمل كباب الباذنجان 2013 mOuli قـسم الأطبـاق الرئـيسية 0 2013-06-22 22:14
ما هو افضل غراتان تبغوه ؟ sirrin soso منتدى المـطبخ الجـزائـري 15 2013-03-09 20:36

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 00:26
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)