المقادير :
- 500 غ بطاطا
- 200 غ لحم مرحي
- 1 بصل مرحي
- 3 فصوص ثوم مرحي
- معدنوس مقطع رقيق
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- طماطم مرحية
- ملح وفلفل اسود
- عكري
- كركم
- زيت

طريقة التحضير :


1- اغسلي البطاطا جيدا ثم فوريها دون تقشريها .

2- في مقلاة ، قلي اللحم في الزيت اضيفي البصل والثوم تبلي بالملح والفلفل الأسود وفي الأخير اضيفي المعدنوس .

3- قشري البطاطا وقطعيها الى نصفين وافريها في الوسط ثم اضيفي اللب المنزوع الى اللحم المرحي داخل وعاء .

4- اقلي حتى تتحمر انصاف البطاطا احشيها باللحم وضعيها في القالب .

5- في وعاء ضعي كوبين من الماء الساخن ومعجون الطماطم والطماطم المرحية واخلطي جيدا .


6- افرغي عصير الطماطم داخل صينية البطاطا في القاع دون ان تلمس الوجه .

الله يبارك وصفة رائعة باينة بلي بنينة

امممممم يعطيك الصحة باينة بنينة

انتي اروع مشكورة على المرور

شكرا لمرورك على موضوعي