طاسيلي الجزائري - نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

صفحة 1 من 3
1
2
3
>

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

طاسيلي الجزائري (https://www.tassilialgerie.com/vb/index.php)

- قـسم حلويات طاسيلي (https://www.tassilialgerie.com/vb/forumdisplay.php?f=149)

- - نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك (https://www.tassilialgerie.com/vb/showthread.php?t=48593)

✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿

2017-01-30 23:39

نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899814022.gif

زوار ورواد مطبخنا الاعزاء اقدم لكم اليوم تدابير ونصائح لنجاح حلوياتك

01ـ قبل استخدام الخميرة الكيميائية تأكدي من صلاحيتها بوضع كمية قليلة منها في الماء، فإذا لاحظت حدوث فوران فهذا يعني بأنها جيدة أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فلا تخاطري باستعمالها لأن الحلوى لن تكون بالشكل والمذاق المطلوبين نظرا لانتهاء صلاحية الخميرة.

02ـ لا تقومي أبدا برحي المكسرات أو سحقها دون تحميصها قليلا خاصة الكاوكاو حتى تتخلصي من الروائح النفاذة الناتجة عن الزيوت الموجودة بها.

03ـ درجة حرارة الفرن مهمة جدا فلا تضعي حلوياتك أبدا وهو بارد بل قومي بتسخينه أولا مدة 10 دقائق ثم اضبطيه على الدرجة المطلوبة ثم أدخلي الحلوى.

04ـ لا تخلطي الدهن الساخن بالدهن البارد حتى لا تفسد رائحة المزيج بل احرصي على أن تكون درجة الحرارة متساوية دائما.

05- في الحلويات التي لا تتطلب خميرة كيميائية اتركي العجينة ترتاح أطول مدة ممكنة أوشكلي الحلوى المطلوبة ورتبيها في صينية واتركيها ليلة كاملة إن أردتي وسترين كيف تكون النتيجة مذهلة عند الطهي

ومن لديه نصائح اضافية فل يشاركنا بها في الردود لنستفيد منها جميعا .

تحياتي سجود:icon_smile_waving::icon_smile_waving:

http://forum.imageslove.net/photos/i...933749_831.gif

R003	2017-01-30 23:41

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

الله يبارك دعاء شكرا

✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿

2017-01-30 23:46

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة R003 (المشاركة 395435)

الله يبارك دعاء شكرا

يبارك فيك ريحانة

رَذآذ حِبـرٍ

2017-01-31 00:02

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

مششششششششششششكورة دعا

سيسيليا

2017-01-31 09:03

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

مششششششششششششكورة

Dr.ikrams

2017-01-31 16:49

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

بارك الله فيك أختي

مارد المتوسط

2017-02-01 00:23

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

مشكووورة على الجهد الرائع

✿ صَفْوَةُ نَفْسْ ✿

2017-02-02 23:19

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

أميرةبأخلاقي

2017-02-03 08:18

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

شكرا النصائح

افراح العاقلة

2017-03-17 18:24

رد: نصائح و تدابير لنجاح حلوياتك

مشكووووووووورة على النصائح الله يعطيك الف عافية

الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 11:19

صفحة 1 من 3
1
2
3
>

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة