منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
الأقسام الفرعية : منتدى المـطبخ الجـزائـري
أدوات المنتدى
إعـــــــلان: [ تنبيه هام ] - [ للجميع ]
الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى (:: :: عضوة مجلس الادارة ::
:: ادارة طاسيلي الجزائري :: ::)
المشاهدات : 3,310
2017-09-22
  التقييم الموضوع / كاتب الموضوع آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 
كيف حالكم جميعا ان شاء الله بخير 
اليوم درتلكم هذا الموضوع  
وراح نحط فيه كل مايخص في مجال الطبخ  
 
 
هذا...
44 12,754
06
قاموس مصطلحات الطبخ و المطبخ 
 
 
افضل و اكبر قاموس مصطلحات طبخ و مطبخ بالعربية و الإنجليزية ويشمل مسميات الأعشاب, الخضار, الفواكة, البهارات و...
27 28,618
06
أفكار لتسهيل الطبخ في رمضان 
 
غالباً ما تشعر السيدات بالتعب خلال شهر رمضان المبارك، وقد يرجع ذلك إلى عدم الاستعداد المسبق، وترك كل الأمور المتلعقة...
19 17,242
06
أولا:نصائح وتوجيهات:اكيد فيه طبخة معينة تعجبكم وتودين طبخها لكن تترددين 
لما تشوفينها بالجرام او بالمللتر سوف تسهل عليك 
 
 
 
( المقاييس بالجرام ) ...
22 16,040
M0dy 043
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
قوانين منتدى المطبخ الجزائري ارجو التقيد بها  
 
1-اخواتي كل طبخه او وصفه يرجى وضعها بقسمها المناسب مثل الحلويات في...
0 5,271
 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته  
كيف حالكم ؟ عساكم بخير و ماتشتكون من شي !! 
إن شاء الله أحوالكم كلها تمام  
 
لي مدة ما زرت فيها القسم فقررت...
10 357
B9
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/GLwZBZVYvLEdLPwYHuFmi2O6nTAZNQbiAfqaHQWOh1G2hlsFuJsY78G4nM8q7ELbS2DIRNHCjuvDDXZ8mBevM8uPblWgmiUpRL96JPMjhqmAyi...
1 235
المكونات رقائق الشخشوخة خمس مئة غرام من الدقيق. خمسمئة غرام من الفرينة، في حال عدم توافرها استخدمي الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. كمية من المياه....
1 154
مقادير العجينة: 
 
١كغ دقيق 
ملح 
ماء 
زيت 
مقادير الحشوة: 
 
بصل مفروم 
طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
15 437
0205
شطيطحة دجاج 
 
قطع لحم دجاج 
كأسان حمض منقوع 
رأس ثوم 
ملح 
ملعقة فلفل عكري 
نصف ملعقة زنجبيل 
نصف ملعقة كمون 
نصف ملعقة زعفران الشعرة
3 112
0205
مقادير العجينة: 
 
١كغ دقيق 
ملح 
ماء 
زيت 
مقادير الحشوة: 
 
بصل مفروم 
طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 152
0205
لمكوّنات كوب من صدر الدّجاج المسلوق، مقطّع إلى مكعّبات. ست أو ثماني حبّات من البيض. حبّتان كبيرتان من البطاطا، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات. حبّة...
5 162
0205
طريقة عمل طاجين المثوم الجزائري بالصلصة البيضاء 
 
المقادير : 
500 غ لحم خروف 
حبة بصلة مفرومة 
حفنة حمص منقوع في الماء مسبقا 
حفنة لوز 
رأس ثوم...
1 112
وصفات لماكولات -متجدد-
وصفات لماكولات -متجدد-
ملكة جمال طاسلي
16 3,239
Thumbs up
السلام عليكم  
اما بعد 
اقدم لكم المنقوشة علي شكل ورقة وكيفية  
 
*** المقادير : 
1- العجينة: 
250غ من الزبدة الباردة و الذائبة - 500غ فرينة (  دقيق...
8 356
وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى 
الـمقـــاديـر 
 
2 معلقة كبيرة ماء زهر 
1 علبة حليب مكثف (محلى) 
1 كوب لوز (مفروم) 
1 لفة جلاش 
1 كوب بندق (مفروم)...
12 405
B9
بسم الله الرحمن الرحيم   
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  
طريقة تحضير التشيكن ماسالا 
طريقة عمل التشيكن ماسالا 
يعتبر طبق دجاج ماسالا أحد أصناف...
13 472
 
- - -
http://www.up.tassilialgerie.com/do.php?img=1006 
 
http://www.up.tassilialgerie.com/do.php?img=1007 
...
12 465
0205
المقادير : 
كيلو دقيق رطب و شوية فرينة . 
خميرة الخبز "ملعقة" 
ملح. 
ماء دافئ للعجين. 
زيت للقلي. 
طريقة التحضير : 
1 - نخلط الملح و الدقيق و نذيب...
السفنج الجزائري
العلم والمعرفة
15 829
06
خبز الهمبرغر 
 
المكوّنات	 
العجين: 
500 غرام دقيق 
بيضة 
ملح 
100 غرام زبدة 
كيس خميرة الحلوى 
قليل من خميرة الخبز
خبز الهمبرغر
العلم والمعرفة
8 258
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
و رمضان كريم وكل عام وانتم بخير 
من أهم ما يميز الشهر الفضيل المائدة الرمضانية...ونحن الجزائريون مائدتنا جد متميزة...
2 307
https://vb.elmstba.com/imgcache/almstba.com_1357721521_353.gif 
 
http://www.fbimages.net/image/img_1399417087_796.gif 
 
أسعد الله أوقاتكم بكل خير...
19 1,007
Thumbs up
مقادير قلب اللوز: 
كيلو سميد خشن 
600 غ سكر 
100 غ زبدة ذائبة 
125 مل ماء ورد 
125 مل ماء 
نصف ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة فانيليا 
لوز مسلوق،...
قلب اللوز
ملكة جمال طاسلي
4 605
عزيزتي ,كثيرا ما تتعبين في صنع الكيك ولكنك تتفاجئين في النهاية بأنها افسدت صحيح؟؟؟ 
من ذات نفسي هذا يحل لي كثيرا   
لذا بحث على الانترنت اسباب خرابها...
3 219

خيارات العرض المراقبين
عرض المواضيع من 1 إلى 20 من 317 المراقبين : 1
 
أدوات المنتدى إبحث في هذا المنتدى
إبحث في هذا المنتدى :

البحث المتقدم

الانتقال السريع
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 06:04
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)