منتدى المـطبخ الجـزائـري :: خـاص بالاكل الجـزائري و مختلف اطباقـه وانـواعـه
الأقسام الفرعية : منتدى المـطبخ الجـزائـري
أدوات المنتدى
إعـــــــلان: [ تنبيه هام ] - [ للجميع ]
الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى (:: :: عضوة مجلس الادارة ::
:: ادارة طاسيلي الجزائري :: ::)
المشاهدات : 3,310
2017-09-22
  التقييم الموضوع / كاتب الموضوع آخر مشاركة مشاركات المشاهدات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 
كيف حالكم جميعا ان شاء الله بخير 
اليوم درتلكم هذا الموضوع  
وراح نحط فيه كل مايخص في مجال الطبخ  
 
 
هذا...
44 12,734
06
قاموس مصطلحات الطبخ و المطبخ 
 
 
افضل و اكبر قاموس مصطلحات طبخ و مطبخ بالعربية و الإنجليزية ويشمل مسميات الأعشاب, الخضار, الفواكة, البهارات و...
27 28,591
06
أفكار لتسهيل الطبخ في رمضان 
 
غالباً ما تشعر السيدات بالتعب خلال شهر رمضان المبارك، وقد يرجع ذلك إلى عدم الاستعداد المسبق، وترك كل الأمور المتلعقة...
19 17,224
06
أولا:نصائح وتوجيهات:اكيد فيه طبخة معينة تعجبكم وتودين طبخها لكن تترددين 
لما تشوفينها بالجرام او بالمللتر سوف تسهل عليك 
 
 
 
( المقاييس بالجرام ) ...
22 16,031
M0dy 043
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
قوانين منتدى المطبخ الجزائري ارجو التقيد بها  
 
1-اخواتي كل طبخه او وصفه يرجى وضعها بقسمها المناسب مثل الحلويات في...
0 5,263
 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته  
كيف حالكم ؟ عساكم بخير و ماتشتكون من شي !! 
إن شاء الله أحوالكم كلها تمام  
 
لي مدة ما زرت فيها القسم فقررت...
10 341
B9
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/GLwZBZVYvLEdLPwYHuFmi2O6nTAZNQbiAfqaHQWOh1G2hlsFuJsY78G4nM8q7ELbS2DIRNHCjuvDDXZ8mBevM8uPblWgmiUpRL96JPMjhqmAyi...
1 222
المكونات رقائق الشخشوخة خمس مئة غرام من الدقيق. خمسمئة غرام من الفرينة، في حال عدم توافرها استخدمي الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. كمية من المياه....
1 144
مقادير العجينة: 
 
١كغ دقيق 
ملح 
ماء 
زيت 
مقادير الحشوة: 
 
بصل مفروم 
طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
15 424
0205
شطيطحة دجاج 
 
قطع لحم دجاج 
كأسان حمض منقوع 
رأس ثوم 
ملح 
ملعقة فلفل عكري 
نصف ملعقة زنجبيل 
نصف ملعقة كمون 
نصف ملعقة زعفران الشعرة
3 104
0205
مقادير العجينة: 
 
١كغ دقيق 
ملح 
ماء 
زيت 
مقادير الحشوة: 
 
بصل مفروم 
طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 141
0205
لمكوّنات كوب من صدر الدّجاج المسلوق، مقطّع إلى مكعّبات. ست أو ثماني حبّات من البيض. حبّتان كبيرتان من البطاطا، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات. حبّة...
5 158
0205
طريقة عمل طاجين المثوم الجزائري بالصلصة البيضاء 
 
المقادير : 
500 غ لحم خروف 
حبة بصلة مفرومة 
حفنة حمص منقوع في الماء مسبقا 
حفنة لوز 
رأس ثوم...
1 106
وصفات لماكولات -متجدد-
وصفات لماكولات -متجدد-
ملكة جمال طاسلي
16 3,232
Thumbs up
السلام عليكم  
اما بعد 
اقدم لكم المنقوشة علي شكل ورقة وكيفية  
 
*** المقادير : 
1- العجينة: 
250غ من الزبدة الباردة و الذائبة - 500غ فرينة (  دقيق...
8 347
وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى 
الـمقـــاديـر 
 
2 معلقة كبيرة ماء زهر 
1 علبة حليب مكثف (محلى) 
1 كوب لوز (مفروم) 
1 لفة جلاش 
1 كوب بندق (مفروم)...
12 392
B9
بسم الله الرحمن الرحيم   
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  
طريقة تحضير التشيكن ماسالا 
طريقة عمل التشيكن ماسالا 
يعتبر طبق دجاج ماسالا أحد أصناف...
13 464
M0dy 043
https://99pdf.blogspot.com/2016/11/blog-post_74.html 
شهية طيبة
0 476
موسوعة سلطات عصرية من المطاعم وفنادق خمس نجوم 2011  
 
-------------------------------------------------------------------------------- 
 
 
 
سلطات...
4 263
http://www.up.tassilialgerie.com/do.php?img=1006 
 
http://www.up.tassilialgerie.com/do.php?img=1007 
...
12 458
0205
المقادير : 
كيلو دقيق رطب و شوية فرينة . 
خميرة الخبز "ملعقة" 
ملح. 
ماء دافئ للعجين. 
زيت للقلي. 
طريقة التحضير : 
1 - نخلط الملح و الدقيق و نذيب...
السفنج الجزائري
العلم والمعرفة
15 823
06
خبز الهمبرغر 
 
المكوّنات	 
العجين: 
500 غرام دقيق 
بيضة 
ملح 
100 غرام زبدة 
كيس خميرة الحلوى 
قليل من خميرة الخبز
خبز الهمبرغر
العلم والمعرفة
8 253
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
و رمضان كريم وكل عام وانتم بخير 
من أهم ما يميز الشهر الفضيل المائدة الرمضانية...ونحن الجزائريون مائدتنا جد متميزة...
2 302
https://vb.elmstba.com/imgcache/almstba.com_1357721521_353.gif 
 
http://www.fbimages.net/image/img_1399417087_796.gif 
 
أسعد الله أوقاتكم بكل خير...
19 998
Thumbs up
مقادير قلب اللوز: 
كيلو سميد خشن 
600 غ سكر 
100 غ زبدة ذائبة 
125 مل ماء ورد 
125 مل ماء 
نصف ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة فانيليا 
لوز مسلوق،...
قلب اللوز
ملكة جمال طاسلي
4 593

خيارات العرض المراقبين
عرض المواضيع من 1 إلى 20 من 318 المراقبين : 1
 
أدوات المنتدى إبحث في هذا المنتدى
إبحث في هذا المنتدى :

البحث المتقدم

الانتقال السريع
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 10:59
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)