anissa31
2014-03-06, 20:02
الجلجلانيات
المقادير
كغ كاوكاو مرحي
نصف كأس زبدة ذائبة
سكر عادي 75غ:
كيس خميرة كيميائية
جلجلان محمص
عسل
عقاش فضي
كرز مجفف كل حبة مقطعة إلى ثلاث أجزاء متساوية.
حبات بيض 6 إلى 5 حوالي
طريقة التحضير:
ـ ضعي الكاوكاو المرحي، الزبدة، السكر العادي، الخميرة الكيميائية واجمعي بالبيض حتى تحصلي على عجينة لينة، شكلي بها حربوش وقطعيه إلى مثلثات ثم مرريها في بياض البيض وبعده الجلجلان المحمص واطهيها مدة 10 دقائق.
ـ عند إخراج الجلجلانيات من الفرن اتركيها تتماسك قليلا ثم ضعيها في العسل وزينيها بالحلويات الفضية والكرز المجفف كما هو موضح في الصورة وقدميها في حاويات ورقية.
المقادير
كغ كاوكاو مرحي
نصف كأس زبدة ذائبة
سكر عادي 75غ:
كيس خميرة كيميائية
جلجلان محمص
عسل
عقاش فضي
كرز مجفف كل حبة مقطعة إلى ثلاث أجزاء متساوية.
حبات بيض 6 إلى 5 حوالي
طريقة التحضير:
ـ ضعي الكاوكاو المرحي، الزبدة، السكر العادي، الخميرة الكيميائية واجمعي بالبيض حتى تحصلي على عجينة لينة، شكلي بها حربوش وقطعيه إلى مثلثات ثم مرريها في بياض البيض وبعده الجلجلان المحمص واطهيها مدة 10 دقائق.
ـ عند إخراج الجلجلانيات من الفرن اتركيها تتماسك قليلا ثم ضعيها في العسل وزينيها بالحلويات الفضية والكرز المجفف كما هو موضح في الصورة وقدميها في حاويات ورقية.