مشاهدة النسخة كاملة : تحضير باتيسري بطريقة جديدة (صور)


Tassilialgerie
2013-03-26, 19:09
مقادير
3بيض مفصولين ولكل بيضة دائما نحسب ملعقتين سكر وملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة نشاء واخرى فرينة مع قبضة خميرة كيميائية
نخفق البياض مع نصف كمية السكر والصفار مع النصف الاخر من السكر ثم نضيف الزيت او مرغرين طرية حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
نمزج بملعقة الخليطين مع اضافة الفرينة والنشاء والخميرة منخولين وعلى دفعات
ندهن صينية بالمرغرين ونرش عليها الفرينة نسكب الخليط ..الى الفرن

بعد الطهي نقسمها على اثنين نشربها بمربى مخفف بشاربات
نضع فوق قطعة كمية من النستلى ..نرجع القطعتين فوق بعض ونسكب فوقها النستلي نزين الجوانب بالكوكاو او الجلجلانية او جوز الهند انا رحيت حبات قفريط وزينت بيه الجوانب
ندخلها الثلاجة حتى تجف طبقة النستلى
نرسم عليها خطوط رفيعة بالسكين ثم نتبعها بالشكولاطة
لمسة اخيرة ورقات وردات بعجينة اللوز


http://up.djelfa.info/uploads/13327668421.jpg

نسقيه بملعقتين مربى مخلوطين مع ملعقتين عصير برتقال

http://up.djelfa.info/uploads/13327669031.jpg

نقطع الموز شرائح ونرصهم فوق الكيكة

http://up.djelfa.info/uploads/13327669441.jpg

نحضر طبقة الفلان :

في طاوة نضع 3 كاس عصير برتقال + 1 فلان نوارة فاني + 5ملاعق سكر ...حسب الرغبة ...+ 3 ملاعق نشاء + فاني ونخلط جيدا ثم نضعه على النار لما يبدا يغلي ننزعه نصفيه ونسكبه فوق الكيك

http://up.djelfa.info/uploads/13327670201.jpg

ندخلها الثلاجة تبرد

نحضر الكرام شانتيي والفواكه المراد التزيين بها انا استعملت الكيوي والبرتقال

نخرج الكيكة من الثلاجة لاحظو طبقة الفلان شفافة وهي مثل الجولي

http://up.djelfa.info/uploads/13327670711.jpg

نقسمها مربعات قد حبة قلب اللوز بواسطة ساطور وبحذر
نزينها بالكريمة والفواكه
واليكن كل واحدة كيف زينتها

http://up.djelfa.info/uploads/13327671361.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327671991.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327672351.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327672701.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327673051.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327673501.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327673911.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327674331.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327674711.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327675181.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13327675961.jpg

هذه بالجنب

http://up.djelfa.info/uploads/13327676771.jpg

وهنا الكل

http://up.djelfa.info/uploads/13327677401.jpg


وهذه لاول وحدة ترد

http://up.djelfa.info/uploads/13327677841.jpg

نور²
2013-03-26, 21:32
ناكل ناكل هههه

جرباتو اختي و ما صلحش ايا كلينا الفلو وحدو و القاطو وحدو

يعطيك الصحة كاكي

mOuli
2013-03-27, 10:53
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

اشواق 13
2014-04-26, 15:12
هايلة يعطيك الصحة.

chaima_manip
2014-04-27, 17:36
شكرا شكله يفتح الشهية

farahe 18
2014-04-27, 19:12
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

zozomimi
2014-04-28, 20:53
صحيت على لباتيسري راني شتو شبعت

lalolita
2014-05-06, 19:56
choooooookraaaaaaaaaa

مطبخ طاسيلي
2015-07-09, 15:29
شكرااااااااا لك

همسات المطر
2015-07-09, 15:31
مشكوووووووووووووووووووووور على الوصفة يشهي

ملكة الشغب
2019-01-22, 07:24
مشكور جدا على هذه الوصفة برافو👏