Tassilialgerie
2013-03-26, 19:09
مقادير
3بيض مفصولين ولكل بيضة دائما نحسب ملعقتين سكر وملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة نشاء واخرى فرينة مع قبضة خميرة كيميائية
نخفق البياض مع نصف كمية السكر والصفار مع النصف الاخر من السكر ثم نضيف الزيت او مرغرين طرية حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
نمزج بملعقة الخليطين مع اضافة الفرينة والنشاء والخميرة منخولين وعلى دفعات
ندهن صينية بالمرغرين ونرش عليها الفرينة نسكب الخليط ..الى الفرن
بعد الطهي نقسمها على اثنين نشربها بمربى مخفف بشاربات
نضع فوق قطعة كمية من النستلى ..نرجع القطعتين فوق بعض ونسكب فوقها النستلي نزين الجوانب بالكوكاو او الجلجلانية او جوز الهند انا رحيت حبات قفريط وزينت بيه الجوانب
ندخلها الثلاجة حتى تجف طبقة النستلى
نرسم عليها خطوط رفيعة بالسكين ثم نتبعها بالشكولاطة
لمسة اخيرة ورقات وردات بعجينة اللوز
http://up.djelfa.info/uploads/13327668421.jpg
نسقيه بملعقتين مربى مخلوطين مع ملعقتين عصير برتقال
http://up.djelfa.info/uploads/13327669031.jpg
نقطع الموز شرائح ونرصهم فوق الكيكة
http://up.djelfa.info/uploads/13327669441.jpg
نحضر طبقة الفلان :
في طاوة نضع 3 كاس عصير برتقال + 1 فلان نوارة فاني + 5ملاعق سكر ...حسب الرغبة ...+ 3 ملاعق نشاء + فاني ونخلط جيدا ثم نضعه على النار لما يبدا يغلي ننزعه نصفيه ونسكبه فوق الكيك
http://up.djelfa.info/uploads/13327670201.jpg
ندخلها الثلاجة تبرد
نحضر الكرام شانتيي والفواكه المراد التزيين بها انا استعملت الكيوي والبرتقال
نخرج الكيكة من الثلاجة لاحظو طبقة الفلان شفافة وهي مثل الجولي
http://up.djelfa.info/uploads/13327670711.jpg
نقسمها مربعات قد حبة قلب اللوز بواسطة ساطور وبحذر
نزينها بالكريمة والفواكه
واليكن كل واحدة كيف زينتها
http://up.djelfa.info/uploads/13327671361.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327671991.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327672351.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327672701.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673051.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673501.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673911.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327674331.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327674711.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675181.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675961.jpg
هذه بالجنب
http://up.djelfa.info/uploads/13327676771.jpg
وهنا الكل
http://up.djelfa.info/uploads/13327677401.jpg
وهذه لاول وحدة ترد
http://up.djelfa.info/uploads/13327677841.jpg
3بيض مفصولين ولكل بيضة دائما نحسب ملعقتين سكر وملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة نشاء واخرى فرينة مع قبضة خميرة كيميائية
نخفق البياض مع نصف كمية السكر والصفار مع النصف الاخر من السكر ثم نضيف الزيت او مرغرين طرية حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
نمزج بملعقة الخليطين مع اضافة الفرينة والنشاء والخميرة منخولين وعلى دفعات
ندهن صينية بالمرغرين ونرش عليها الفرينة نسكب الخليط ..الى الفرن
بعد الطهي نقسمها على اثنين نشربها بمربى مخفف بشاربات
نضع فوق قطعة كمية من النستلى ..نرجع القطعتين فوق بعض ونسكب فوقها النستلي نزين الجوانب بالكوكاو او الجلجلانية او جوز الهند انا رحيت حبات قفريط وزينت بيه الجوانب
ندخلها الثلاجة حتى تجف طبقة النستلى
نرسم عليها خطوط رفيعة بالسكين ثم نتبعها بالشكولاطة
لمسة اخيرة ورقات وردات بعجينة اللوز
http://up.djelfa.info/uploads/13327668421.jpg
نسقيه بملعقتين مربى مخلوطين مع ملعقتين عصير برتقال
http://up.djelfa.info/uploads/13327669031.jpg
نقطع الموز شرائح ونرصهم فوق الكيكة
http://up.djelfa.info/uploads/13327669441.jpg
نحضر طبقة الفلان :
في طاوة نضع 3 كاس عصير برتقال + 1 فلان نوارة فاني + 5ملاعق سكر ...حسب الرغبة ...+ 3 ملاعق نشاء + فاني ونخلط جيدا ثم نضعه على النار لما يبدا يغلي ننزعه نصفيه ونسكبه فوق الكيك
http://up.djelfa.info/uploads/13327670201.jpg
ندخلها الثلاجة تبرد
نحضر الكرام شانتيي والفواكه المراد التزيين بها انا استعملت الكيوي والبرتقال
نخرج الكيكة من الثلاجة لاحظو طبقة الفلان شفافة وهي مثل الجولي
http://up.djelfa.info/uploads/13327670711.jpg
نقسمها مربعات قد حبة قلب اللوز بواسطة ساطور وبحذر
نزينها بالكريمة والفواكه
واليكن كل واحدة كيف زينتها
http://up.djelfa.info/uploads/13327671361.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327671991.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327672351.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327672701.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673051.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673501.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327673911.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327674331.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327674711.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675181.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675531.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13327675961.jpg
هذه بالجنب
http://up.djelfa.info/uploads/13327676771.jpg
وهنا الكل
http://up.djelfa.info/uploads/13327677401.jpg
وهذه لاول وحدة ترد
http://up.djelfa.info/uploads/13327677841.jpg