منتديات طاسيلي الجزائرية  


العودة   منتديات طاسيلي الجزائرية > منتـديات الاسـرة و المجـمـع > منتدى المـطبخ الجـزائـري > قـسم تحضيـر الحلويات

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-11-05, 11:08   رقم المشاركة : [1]
karima.t
مراقبة سابقة

 الصورة الرمزية karima.t
افتراضي قاطو la bague من مطبخي

قاطو la bague من مطبخي


المقادير :

كيلة فرينة + كيلة لحظة +عسل + زبدة ذايبة +عجينة اللوز + حليب نيسلي + la jelée + breillon حبات فضية + ذوق الجوز. و اذا حبيتي زيدي كيلة جوز مرحي.


الطريقة:

نحمصو اللحظة في بوبيطة ثقيلة حتى تتحمر و نفس الشيء بالنسبة للفرينة ونخلطهم و نضيفو مغرفة كبيرة ذوق الجوز. و من بعد نضيفو مغرفة عسل و مغرفة زبدة ذايبة و نستمر هكذا حتى تتلم العجينة و من بعد نحطوها تبرد في الفريجيدار.

و بعد ما تبرد نقطعوها بالمول على الشكل التالي

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 210 كيلوبايت.


ونحكم العجينة اللوز تعنا نخلط فيها شوي ذوق الجوز حتى يولي لونها باش و نعجنها مليح. و نشكلها في طابع المعمول التالي:

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 231 كيلوبايت.


و نكسل فيها شوي حتى تولي نفس الشكل اللي عندنا و نلصقها فوق العجينة بواسطة السيرو على الشكل التالي:


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 202 كيلوبايت.


و من بعد نخلط زوج مغارف نيسلي( بعد ماغليناه في الما لمدة ساعة و نحطوه في الفريجيدار يبات) مع مغرفة من la jelée. و نحكم هذا الخليط نفرغو في الفراغ اللي عندنا على الشكل التالي:

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 192 كيلوبايت.


و نزيدو نشكلو العجينة بالطابع تاع les noeuds التالي:

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 237 كيلوبايت.


و نحطوها فوق الحبة تاعنا و نلصقوها بالسيرو ثاني و نحكمو حبة فضية على الشكل التالي:


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 180 كيلوبايت.

و نغطسوها في السيرو تاعنا و من بعد في ال breillon اللي عندنا و نحطوه في نص هذيك العقدة و نلون النيسلس تاعنا بنفس البريون اللي استعملناه و يكون الشكل النهائي كالتالي:

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 202 كيلوبايت.


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 204 كيلوبايت.


و اذا حبيتي لون واحداخر

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 225 كيلوبايت.


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1200×1600 و حجمها هو 269 كيلوبايت.



karima.t غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

روابط دعائية




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قاطو ساهل sirrin soso قـسم تحضيـر الحلويات 2 2013-05-14 15:15
طريقة تحضير قاطو الدزيريات,كيفية تحضير حلوى الدزيريات 2013 farahe 18 قـسم تحضيـر الحلويات 5 2013-03-31 12:49
تحضير قاطو البقلاوة (جميع خطوة مصورة) DZ_Khelifa قـسم تحضيـر الحلويات 1 2013-03-27 11:27
قاطو الدزيريات - المـطبخ الجـزائـري DZ_Khelifa قـسم تحضيـر الحلويات 1 2012-12-13 18:14
غراتان الباذنجان والعدس mimi momo منتدى المـطبخ الجـزائـري 3 2012-05-17 16:31


الساعة الآن 13:20

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd منتديات
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات طاسيلي االجزائرية ©