قـسم حلويات طاسيلي :: حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ... الخ
#1
:: عضو مجتهد ::
تاريخ التسجيل : Oct 2012
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 340
تقييم المستوى : 12
طريقة عمل المسمن
المقادير
كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن إنا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبده مذابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
إنا خلطت الزبدة و الزيت و السميد
الطريقة خليكم مع الصور
نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة
نبسط الكورة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة
نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة أخرى
نضع وسطه المربع الجاهز
نطوي على شكل مربع
و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات
ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبد و الزيت
نضعه على مقلاة ساخنة
نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر
نتركه حتى يصبح ذهبي اللون
انشاء الله يعجبكم
كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
زبده مذابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
إنا خلطت الزبدة و الزيت و السميد
الطريقة خليكم مع الصور
نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة
نبسط الكورة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة
نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة أخرى
نضع وسطه المربع الجاهز
نطوي على شكل مربع
و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات
ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبد و الزيت
نضعه على مقلاة ساخنة
نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر
نتركه حتى يصبح ذهبي اللون
انشاء الله يعجبكم
#2
:: عضو جديد ::
تاريخ التسجيل : Jan 2013
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 7
تقييم المستوى : 0
شكرا ليك شهيتينا باين بنين تلزملو عرضه
ههههههههه
ههههههههه
#3
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Nov 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 1,316
تقييم المستوى : 13
اِنتقــيتِ لنــآ دررًا فجــزآكـِ الله عنـّـآ خيــرًا ..
كُنْ ربيعاََ ،،
كُنْ حمامة سلام ،،
ليس كُل مآ اكتبـہ
!! :/ . . " دائماً "حكـآيـه عن واقعي
* { إنمآ هي (ڳِلمـات) راقت لي
وقد يحتآجهآ غـيّرِيْ
#4
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Apr 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 4,978
تقييم المستوى : 17
بارك الله فيك
خذ دقيقة من وقتك:
بسم الله الرحمن الرحيم , الحمد لله ،سبحان الله ،لا اله الا الله ، لا حول و لا قوة الا بالله، اشهد ان لا اله الا الله و ان محمد رسول الله، استغفر الله، الله اكبر.
استغفروا (استغفر الله واتوب اليه ♥) ولا تغفلوا عن ذكره
أكثروا من الباقيات الصالحات...
سبحان اللہ , و الحمدللہ , و لا إلہ إلا اللہ ,
و اللہ أكبر , و لا حول ولا قوة إلا بآللـہ
بسم الله الرحمن الرحيم , الحمد لله ،سبحان الله ،لا اله الا الله ، لا حول و لا قوة الا بالله، اشهد ان لا اله الا الله و ان محمد رسول الله، استغفر الله، الله اكبر.
استغفروا (استغفر الله واتوب اليه ♥) ولا تغفلوا عن ذكره
أكثروا من الباقيات الصالحات...
سبحان اللہ , و الحمدللہ , و لا إلہ إلا اللہ ,
و اللہ أكبر , و لا حول ولا قوة إلا بآللـہ
#5
:: عضوية شرفية ::
تاريخ التسجيل : Jul 2012
العمر : 10 - 15
الجنس : انثى
المشاركات : 1,438
تقييم المستوى : 13
طبق شهي جدا ...وسهل للتعلم ...مشكوورة على الطرح
لست انثى اخاف الانكسار فاصلاح نفسي اصبح صنعتي
....وانما خوفي من ضياع اجزائي ...فلا اجد حينها حلا لدماري ....
قلبي ملكي ولن يسلبه شخص مني ...فاخاف ان اعرته احدا...
خذلني فاصبح بذلك انثى بلا قلب..... رانية الدلوعة
#6
::عضو شرفي ::
تاريخ التسجيل : Feb 2012
الجنس : ذكر
المشاركات : 2,426
تقييم المستوى : 16
شكرا سامية لكن الصور لم تظهر عندي لا أعلم لماذا
#7
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Oct 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,429
تقييم المستوى : 15
شكرا على الموضوع سموة بصح حنا المسمن ديالنا مشي كيفكم
#8
::عضو شرفي ::
تاريخ التسجيل : Feb 2012
الجنس : ذكر
المشاركات : 2,426
تقييم المستوى : 16
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghizlane
و كيف هو المسمن ديالكم يا غزلان؟
هل من الممكن أن نأخذ فكرة؟
هل من الممكن أن نأخذ فكرة؟
#9
:: عضوة شرفية ::
تاريخ التسجيل : Oct 2012
العمر : 15 - 20
الجنس : انثى
المشاركات : 3,429
تقييم المستوى : 15
المسمن ديالنا هو كالتالي:
المكونات:
كيلو سميد رطب و مغرف صغيرة ملح و مغرف خمارة و نصف رطل فرينة وماء دافئ نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة ملساء متماسكة
ومن بعد نعركوا العجينة و نخلوها ترتاح و نقطعوها الى كريات صغار و من بعد نحطوا الكرية في صينية و نورقوها بالزيت على شكل دائرة و من بعد نطووها على شكل رسالة و نزيدو نورقوها
ومن بعد نحطوا المسمن في مقلة بها زيت سااااخن و لما نرى المسمنة تحمرت نشيلوها من المقلاة
ملاحظة: من الاحسن ان نضيف عليه العسل و هو ساخن مممممممم شعال بنين
و هذا هو المسمن ديالنا
المكونات:
كيلو سميد رطب و مغرف صغيرة ملح و مغرف خمارة و نصف رطل فرينة وماء دافئ نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة ملساء متماسكة
ومن بعد نعركوا العجينة و نخلوها ترتاح و نقطعوها الى كريات صغار و من بعد نحطوا الكرية في صينية و نورقوها بالزيت على شكل دائرة و من بعد نطووها على شكل رسالة و نزيدو نورقوها
ومن بعد نحطوا المسمن في مقلة بها زيت سااااخن و لما نرى المسمنة تحمرت نشيلوها من المقلاة
ملاحظة: من الاحسن ان نضيف عليه العسل و هو ساخن مممممممم شعال بنين
و هذا هو المسمن ديالنا
#10
::عضو شرفي ::
تاريخ التسجيل : Feb 2012
الجنس : ذكر
المشاركات : 2,426
تقييم المستوى : 16
أظن الفرق في الشكل و اللون فقط يا غزلان
تقريبا نفس التحضير
شكرا غزلان
تقريبا نفس التحضير
شكرا غزلان
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير عدة انواع من الخبز من مطبخ حورية الجزائرية | Tassilialgerie | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 13 | 2021-04-04 14:40 |
| طريقة الجديدة لكشف عن الرقم المخفي لجميع الشبكات (inconu ) | Tassilialgerie | قـسم الهواتف النقـالة | 5 | 2016-08-04 22:57 |
| طريقة عمل كفتة وبطاطا بالصينية | mOuli | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 3 | 2013-05-24 21:13 |
| طريقة تحضير طبق اللازانيا | mOuli | قـسم الأطبـاق الرئـيسية | 2 | 2013-03-30 19:26 |
| طريقة تحضير حلوي تارتلات بالشكولاطة tartelettes au chocolat | alrai3a | قـسم حلويات طاسيلي | 9 | 2013-03-30 17:37 |
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 18:59
