طاسيلي الجزائري

طاسيلي الجزائري (https://www.tassilialgerie.com/vb/index.php)
-   قـسم حلويات طاسيلي (https://www.tassilialgerie.com/vb/forumdisplay.php?f=149)
-   -   القريوش الجزائري بالصور ........مممممممممم (https://www.tassilialgerie.com/vb/showthread.php?t=6885)

منى الجزائرية 2012-07-16 13:19

القريوش الجزائري بالصور ........مممممممممم
 
http://i53.servimg.com/u/f53/11/23/43/35/gggg10.jpg
المقادير:

500غ دقيق ممتاز (خاص بالحلويات)
كأس(عنبة) زبدة ذائبة
زلافة جنجلان محمر ومطحون
2/1 كأس خل
2/1 كأس ماء الزهر
زعفران
ملعقة صغيرة نافع محمر ومطحون
2/1 كاس زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة سنيدة
قليل من المسكة الحرة
4/1ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة قرفة
ملح
ماء لجمع العجينة
عسل
جنجلان للتزيين

الطريقة:

في قصعة نضع الزبدة الخل البيضة ماء الزهر الزعفران الزيت سنيدة المسكة
الحرة النافع القرفة الملح ثم الجنجلان والدقيق وقليل من الماء لجمع العجينة
*لابد أن تكون العجينة قاسحة نوعا ما وشابرا راسها وما تكونشي رخوة*
ندلكها جيدا ونشكل منها كرات نتركها لترتاح ومغطاة ببلاستيك غذائي
بعد ذلك نبسط العجينة بالمدلك بحيث تكون رقيقة ونقطعها بالمرشم الخاص بالشباكية
(يباع في الأسواق)*أو نكتفي بالجرارة*فنحصل على مربع به 5 أشرطة نرفع شريطين
ونترك ثلاث أشرطة نلفهما مع بعض بطريقة تسمح لنا بتشكيل وردة
وبعدما ننتهي من عملية صنع الشباكية نقليها في الزيت حتى تتحمر ثم نضعها مباشرة
في آنية بها عسل:
(نضعه في حمام مريم ليبقى ساخنا ولتفادي تسخينه في
كل مرة حتى لايحترق)نصفف الشباكية فوق شبكة لتستقطر
ونرشها بالجنجلان .


صور توضيحية:

http://i53.servimg.com/u/f53/11/23/43/35/eeee10.jpg
http://i53.servimg.com/u/f53/11/23/43/35/eeee10.jpg
http://i53.servimg.com/u/f53/11/23/43/35/gdddg10.jpg
http://i53.servimg.com/u/f53/11/23/43/35/gdddg10.jpg
**بالصحة والراحة**

رجاء عشار 2012-07-16 13:27

يعطييك الصحة منى

سمراء الليل 2012-07-16 13:37

اممممممممممممم الله الله على قريوش الحر

يعطيك الصحه مني شهيتي يا وحد موصيبة هههه

♥ حليب الحضنة ♥ 2012-07-16 20:48

مشكورة حبيبتي منى على الوصفة الحلوة

اميرة -19 2012-07-16 20:53

مممممممممممم باينة بنينة منى شهيتيني

يعطيك الصحة ختيتو

farahe 18 2012-07-17 11:28

ممممم شعال شباب
يعطيك الصحة منى
تقبلي تحياتي

alrai3a 2012-07-17 11:32

ممممممممممممممم
سلمت يداك منى
بارك الله فيك على الوصفة المميز
ة
http://3.bp.blogspot.com/-V9_KtkAuAH.../2823.imgcache

نور² 2012-07-17 15:03


منى الجزائرية 2012-07-27 22:57

تسلمووووووووو حبيباتي على المرور الرائع

rosa@rose 2012-08-16 15:38

يعطيك الصحا منى


الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 13:29

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي شبكة طاسيلي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)